Concesión Servicios: contratación por el procedimiento restringido de un/a operador/a para la gestión y explotación conjunta de los servicios de Restauración de EUSKALDUNA JAUREGIA. Los servicios de Restauración se encuentran integrados, entre otros por: Restaurante Alta Cocina, Restaurante Euskalduna, cafetería, barras y catering a prestar en las instalaciones de EUSKALDUNA BILBAO.
Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna, S. A.
Fecha de la primera publicación
18/05/2022 10:54
Fecha de la última publicación
16/08/2022 12:03
Expediente
EUS2022_05
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
32.640.290,64
Poder adjudicador
Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna, S. A.
Entidad impulsora
A48589360 - Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna S. A.
Dirección web de Licitación electrónica
https://apps.bizkaia.eus/sede-lantik/licitacion/solicitud?numexpediente=EUS2022_05

Objeto del contrato
Concesión Servicios: contratación por el procedimiento restringido de un/a operador/a para la gestión y explotación conjunta de los servicios de Restauración de EUSKALDUNA JAUREGIA. Los servicios de Restauración se encuentran integrados, entre otros por: Restaurante Alta Cocina, Restaurante Euskalduna, cafetería, barras y catering a prestar en las instalaciones de EUSKALDUNA BILBAO.
Expediente
EUS2022_05
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Restringido
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión
Artículo 101 de la LCSP
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
No
Dirección web de Licitación electrónica
https://apps.bizkaia.eus/sede-lantik/licitacion/solicitud?numexpediente=EUS2022_05
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No

Poder adjudicador
Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna, S. A.
Entidad impulsora
A48589360 - Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna S. A.
Organo contratación
Director/a General concurriendo conjuntamente con el/la Presidente/a del Consejo de Administración
Entidad tramitadora
A48589360 - Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna S. A.
Mesa contratación
Mesa de Contratación - Euskalduna Jauregia - Palacio Euskalduna, S. A.
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Ocio, cultura y religión
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Dirección Negocio
Dirección: Avenida Abandoibarra, 4.48011 Bilbao(Bizkaia)
Dirección Web: http://www.euskalduna.eus
Teléfono: +34 944035000
Componente de la mesa/comité
Nombre: Nerea Goiriena
Función: Idazkari
Nombre: Asier Haza
Función: Besterik
Nombre: Nerea Lupardo Lupardo
Función: Besterik
Nombre: Olatz Unzurrunzaga
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Otras personas con acceso a documentación
Nombre: Ane Madariaga Ane Madariaga
Función: Besterik
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Bizkaia
Dirección Postal: Avda. Abandoibarra, 4 (PALACIO EUSKALDUNA)
Localidad: Bilbao
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No

CPV's
CPV: Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
5
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Dos prorrogas de un año de duración cada una de ellas
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: SOBRE C criterios no cuantificables automáticamente. Ver punto O.2 de la carátula
Ponderación: 49
Criterio: Sobre B criterios cuantificables mediante fórmula. Ver punto O.1 de la carátula
Ponderación: 51
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.euskaldunabilbao.com/licitaciones/
Dirección Web: http://www.euskalduna.eus
Teléfono: +34 944035000
Email: info@euskalduna.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
3
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
Sí
Observaciones del fichero
Estudio viabilidad económica
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No

Valor estimado
32.640.290,64
Presupuesto del contrato sin IVA
32.640.290,64
Presupuesto del contrato con IVA
39.494.751,67
Observaciones
El contrato resultante del presente procedimiento de licitación no supone compromiso económico alguno para el Órgano de Contratación; de tal forma que la empresa adjudicataria no recibirá percepción alguna por parte de EUSKALDUNA BILBAO, toda vez que la empresa adjudicataria recibirá como retribución el precio de los servicios abonados por los usuarios/as. Siendo, en consecuencia, el riesgo operacional del servicio objeto de contratación exclusivo de la empresa adjudicataria.
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 21 %, tipo de IVA general
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
75.000
Fecha límite garantía
27/09/2027

Ficheros
Nombre del fichero: EUS202205CARATULA RESTAURACIÓN.pdf
Tipo de fichero: Carátula
Nombre del fichero: EUS202205 PPT RESTAURACIÓN.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: MEMORIA JUSTIFICATIVA EUS2022_05.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: infrome viabilidad 2022.pdf
Tipo de fichero: Otros detalles (Contratos de concesión)
Observaciones del fichero: Estudio viabilidad económica
Nombre del fichero: ANEXOS PLANOS.zip
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: Anexo planos
Nombre del fichero: ANEXO B INVENTARIO.zip
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: Anexo inventario
Nombre del fichero: DEUC.zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: anexo 0.pdf
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: Anexo 0 solicitud participación
Nombre del fichero: EUS20205 PCAP RESTAURACION.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: ANEXO A Listado Trabajadores.pdf
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: Listado trabajadores

Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Nº máximo de lotes
1
Nº máximo de lotes que pueden adjudicarse a un único licitador
1

Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
16/08/2022 12:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
13/06/2022 12:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: apertura sobre C
Fecha de apertura: 22/08/2022 12:00
Pública: Sí
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: acta 1
Fichero: ACTA 1 EXPTE2022_05.pdf
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: CONSULTAS 1
Fichero: CONSULTAS 1.pdf
Concepto: consulta 3
Fichero: CONSULTA 3.pdf
Concepto: consultas 2
Fichero: CONSULTA 2.pdf




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Sí
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No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 099-275498