Objeto del contrato

Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.

Expediente

1GBE0728/2022

Contrato menor

No

Contrato en la gestión del Covid-19

No

Acuerdo Marco

No

Sistema dinámico de adquisición

No

Contratación conjunta

No

Estado de la tramitación

Plazo cerrado

Tramitación

Ordinaria

Procedimiento de adjudicación

Abierto

Tipo de contrato

Servicios

Recurso

No

Licitación electrónica

Sí

Licitación KPE

Sí

Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia

No

Poder adjudicador

Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)

Entidad impulsora

Q2000587B - Kabia

Organo contratación

Junta de Gobierno

Tipo poder

Otro

Principal actividad

Protección social

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)

Dirección Web: http://www.kabia.eus

Teléfono: +34 943415011

Componente de la mesa/comité

Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari

Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik

Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik

Quorum mínimo de apertura

2

Órgano de recurso

Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus

Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia

Principal: Sí

El contrato es adjudicado por una central de compras

No

CPV's

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

Lugar de ejecución principal en la UE

Sí

NUTS del lugar ejecución principal

Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa

Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)

No

División en lotes

Sí

Se aceptan variantes

No

Se aceptan opciones

No

Precios unitarios

Sí

Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato

Años

Plazo

1

Prórrogas

Sí

Número de prórrogas

1

Descripción de las prórrogas

Una prórroga, por un período máximo de un año.

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta

No

Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación

Sí

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación

Sí

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)

Criterio: Precio
Ponderación: 53

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Se utilizará subasta electrónica

No

Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación

Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web: http://www.kabia.eus

Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus

Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación

Descripción: Español

Descripción: Euskera

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta

Meses

(a partir de la recepción de ofertas)

2

Cláusulas especiales

Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No

Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

Reservado a talleres protegidos

No

A ejecutar en un programa de empleo protegido

No

Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato

No

Observaciones

Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.

Se trata de contratos periódicos

No

Se utilizará el pedido electrónico

No

Se aceptará la facturación electrónica

No

Se utilizará el pago electrónico

No

Valor estimado

6.676.659,26

Presupuesto del contrato sin IVA

3.338.329,63

Presupuesto del contrato con IVA

3.672.162,59

Financiado con fondos de la UE

No

IVA(s) del presupuesto del contrato

Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido

Precios unitarios

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Garantía provisional

No

Garantía definitiva

Sí

Ficheros

Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares

Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas

Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares

Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas

Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente

Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa

Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa

Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC

Lotes

Objeto del contrato: Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado: 2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA: 3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA: 1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote: Años
Plazo: 1
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):

Criterio: Precio
Ponderación: 53

NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa

Precios unitarios

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Objeto del contrato: Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado: 4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA: 3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA: 2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote: Años
Plazo: 1
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):

Criterio: Precio
Ponderación: 53

NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa

Precios unitarios

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación

05/10/2022 23:59

Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador

28/09/2022 14:30

Apertura de plicas Capacidad y solvencia

Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No

Apertura de plicas Fórmulas

Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
LugarPlataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.

Apertura de plicas Juicios de valor

Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
LugarServicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams

Aclaración al pliego

Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf

Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf

Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf

Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf

Documentos resolución

Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa

Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa

Publicar en Perfil de Contratante

Sí

Publicar automáticamente en el DOUE

No

Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)

2022/S 148-423902