Concesión del servicio de Cafetería del Hospital GaldakaoUsansolo de la OSI BarrualdeGaldakao
OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Fecha de la primera publicación
21/10/2022 09:01
Fecha de la última publicación
04/01/2023 12:11
Expediente
2022/02341
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
1.550.881
Poder adjudicador
OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Entidad impulsora
S5100023J - OSI Barrualde-Galdakao (Impulsora)
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Objeto del contrato
Concesión del servicio de Cafetería del Hospital GaldakaoUsansolo de la OSI BarrualdeGaldakao
Expediente
2022/02341
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Restringido
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión
Ver Pliego de Cláusulas Administrativas
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No

Poder adjudicador
OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Entidad impulsora
S5100023J - OSI Barrualde-Galdakao (Impulsora)
Organo contratación
Director Gerente
Entidad tramitadora
Q4877005A - Hospital Galdakao-Usansolo
Mesa contratación
Mesa de Contratación - Hospital Galdakao-Usansolo
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Salud
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Servicio Hostelería
Dirección: Barrio Labeaga, 46
Teléfono: +34 944007042
Componente de la mesa/comité
Nombre: Arturo Ortega Salazar Ortega Salazar
Función: Idazkari
Nombre: Corona Fernandez Fernandez Fernandez Fernandez
Función: Ordezko
Nombre: SUSANA GARATE PEREZ GARATE PEREZ
Función: Besterik
Nombre: Maria Cantabrana González Cantabrana González
Función: Besterik
Nombre: Irantzu Elortegui Menique Elortegui Menique
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi
Dirección Postal: C/ Donostia-San Sebastián, 1
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Código Postal: 01010
Dirección Web: http://www.ejgv.euskadi.eus
Principal: Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso
Se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará conforme a la Ley de Contratos del Sector Público.
El contrato es adjudicado por una central de compras
No

CPV's
CPV: Servicios de cafetería
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
SíNo
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES21
Principal: Sí
Descripción: País Vasco
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Duración del contrato
Fecha
Fecha inicio plazo
01/01/2023
Fecha fin plazo
31/12/2025
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Contrato con 1 prórrogas previstas
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia
1._Solvencia económico y financiera Punto 21 y 22 PCAP.
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
No
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia
1._Solvencia técnica o profesional Punto 21 y 22 PCAP.
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Canon fijo
Ponderación: 10
Criterio: Canon variable
Ponderación: 29
Criterio: Tarifas
Ponderación: 10
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Proyecto de explotación del servicio
Ponderación: 20
Criterio: Oferta de menús y calidades de los productos a suministrar
Ponderación: 20
Criterio: Sistema de calidad y sistema de gestión medioambiental a implantar medición de la satisfacción del cliente
Ponderación: 11
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: Se presentará por via electrónica a: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No

Valor estimado
3.101.762
Presupuesto del contrato sin IVA
1.550.881
Presupuesto del contrato con IVA
1.864.993,35
Financiado con fondos de la UE
No
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí

Ficheros
Nombre del fichero: Acta de la mesa (apertura de proposiciones sujetas a juicio de valor)-02341 ACTA 2.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento de contrato firmado-02341 CONTRATO.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Requerimiento al propuesto adjudicatario-02341 REQUERIMIENTO.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Propuesta adjudicación y aceptación-02341 ACTA 4.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Acta de la mesa (apertura de proposiciones evaluables mediante fórmulas)-02341 ACTA 3.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de selección de candidatos-02341 RESOLUCION SELECCION EMPRESAS.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Informe de selección de candidatos-02341 INFORME DE SOLVENCIA.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Acta de la mesa (apertura de la documentación administrativa)-02341 ACTA 1.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa-02341 MEMORIA.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Documento anexo-02341 SOLVENCIA.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento anexo-2022_02341 JUICIOS DE VALOR .xlsx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento anexo-Plano cafeteria.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento anexo-Licencia Actividad Cafetería.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento anexo-DEUC_autorrellenable.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento anexo-Anexo III 1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Documento anexo-02341 CUADRO ECONOMICO.xlsx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares-02341 PCAP CONCESION SERVICIOS.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Resolución de aprobación de expediente-02341 RESOLUCION APROBACION.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Resolución de inicio-02341 RESOLUCION INICIO.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Pliego de Prescripciones Técnicas-02341 PBT CAFETERIA.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas

Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes

Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
23/11/2022 14:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
23/11/2022 14:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura de documentación administrativa
Fecha de apertura: 02/11/2022 10:00
Pública: No
Lugarhttps://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura de ofetas evaluables mediante criterios sujetos a fórmula
Fecha de apertura: 05/12/2022 10:00
Pública: No
Lugarhttps://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura de ofertas evaluable mediante criterios sujetos a juicio de valor
Fecha de apertura: 24/11/2022 10:00
Pública: No
Lugarhttps://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.

Empresas Licitadoras
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Fecha registro: 28/10/2022
Razón Social: MEDITERRANEA DE CATERING S L
Fecha registro: 28/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI, S.L.
Fecha registro: 28/10/2022

Resolución
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.550.881
Precio con IVA: 1.550.881
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 22/12/2022
Tipo plazo: Fecha
Fecha inicio plazo: 02/01/2023
Fecha fin plazo: 31/12/2025
Empresa Adjudicataria:
Razón social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Precio sin IVA: 1.550.881
Precio con IVA: 1.550.881
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES21
Descripción: País Vasco
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
La concesión se ha adjudicado a un consorcio: No
Renta procedente del pago de tasas y multas por los usuarios: 0
Primas, pagos u otras ventajas financieras: 0
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolución de adjudicación-02341 RESOLUCIÓN DE ADJUDICACION.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero: Informe técnico definitivo de valoración de ofertas-2022_02341_resumen_puntuacion_fo.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Informe técnico de valoración de ofertas-2022_02341_PlantillaPuntuacionesJuicioValor.pdf
Tipo de fichero: Informe de Juicios de Valor

Estado Contrato: Pdte. firma administración
CIF: B60359726
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
F. Firma Empresa / Formalización: 02/01/2023

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No
DOUE (introducción manual)
Fecha de envío: 04/01/2023