Gestión del Servicio de cafetería de la Facultad de Letras del Campus de Álava
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Fecha de la primera publicación
26/01/2023 10:16
Fecha de la última publicación
31/03/2023 14:45
Expediente
5/23 PA
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
444.437,12
Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora
Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Alava de la UPV/EHU
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Objeto del contrato
Gestión del Servicio de cafetería de la Facultad de Letras del Campus de Álava
Expediente
5/23 PA
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión
El valor estimado del contrato ha sido calculado en base al importe neto de la cifra de negocios, (art. 101.1.b LCSP).
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No

Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora
Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Alava de la UPV/EHU
Organo contratación
La Gerente de la UPV/EHU
Tipo poder
Organismo de Derecho público
Principal actividad
Educación
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Alicia Almazán
Dirección: Vicegerencia Campus de Álava-Comandante Izarduy Kalea, 2, 01006 Gasteiz, Araba
Teléfono: +34 945013436
Componente de la mesa/comité
Nombre: Mónica Sánchez Latorre
Función: Idazkari
Nombre: Jesús Angel Ibarreche Olea
Función: Ordezko
Nombre: IBONE MARTIN BILBAO
Función: Ordezko
Nombre: Ana Maria Gonzalez García
Función: Ordezko
Nombre: Santiago González Esgueva
Función: Ordezko
Nombre: JAVIER VARONA GUARÁS
Función: Besterik
Nombre: Javier Laveaga Fernández
Función: Besterik
Nombre: Begoña Bilbao Zuazaga
Función: Besterik
Nombre: Maria Mar Ramos Garcia
Función: Besterik
Nombre: Idoia Hernández Pintor
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
3
Otras personas con acceso a documentación
Nombre: Inmaculada Pazos del Rio
Función: Besterik
Nombre: Rosa Ana Mencía del Río
Función: Besterik
Nombre: Idoia Ortega Paniagua
Función: Besterik
Nombre: Iratxe Pérez Urdiain
Función: Besterik
Nombre: Ana Isabel Aketxe Loñaz
Función: Besterik
Nombre: Carlos Esteban Gómez
Función: Besterik
Nombre: José Ángel Rekagorri Azkuenaga
Función: Besterik
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No

CPV's
CPV: Servicios de cafetería
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES211
Principal: Sí
Descripción: Araba/Álava
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
24
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
2 prórrogas de 12 meses cada una
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia
Volumen anual de negocios, referido al año de mayor volumen de negocio de los 3 últimos concluidos, de al menos 100.000,00 euros (sin IVA).
Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)
Volumen de negocio de los 3 últimos concluidos, de al menos 100.000,00 euros (sin IVA).
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
No
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia
Haber efectuado servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato durante, al menos, dos años.
Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)
Haber efectuado servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato durante, al menos, dos años.
Criterios de adjudicación
Mejor precio
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precios de los productos
Ponderación: 80
Criterio: Canon
Ponderación: 20
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero
Manual de ayuda a licitador
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No

Valor estimado
888.874,24
Presupuesto del contrato sin IVA
444.437,12
Presupuesto del contrato con IVA
537.768,91
Observaciones
Precios unitarios (ver PCAP, ADENDA I: PRECIOS DE VENTA AL PÚBLICO). El canon mínimo establecido es de 289,26 euros, más el 21% de IVA, total; 350 euros mensuales (IVA incluido). El pago se efectuará durante 11 meses al año (el mes de agosto está excluido). El canon se abonará mensualmente, dentro de los primeros 10 días del mes siguiente al que corresponda el pago.
Financiado con fondos de la UE
No
Precios unitarios
Concepto: Precios unitarios
CPV: Servicios de cafetería
Precio con IVA: 1
Precio sin IVA: 1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
2.000

Ficheros
Nombre del fichero: Manual Ayuda DEUC Licitador.pdf
Tipo de fichero: DEUC
Observaciones del fichero: Manual de ayuda a licitador
Nombre del fichero: Doc 02 Insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Informe de insuficiencia de medios
Nombre del fichero: Aprob. exp. 5-23 PA Serv..report.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: 5-23 PCAP.report.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: RESOLUCION_INICIO_5.23.report (1).pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Doc 10-2 Informe viabilidad ec-fi.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Doc 05 PPT cafetería LETR ES EU vdef.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request (1).zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: ADDENDA.pdf
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: lista de precios unitarios
Nombre del fichero: Doc 11-3 Visita en su caso.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Doc 01 Memoria cafetería LETR.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa


Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/02/2023 14:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
07/02/2023 14:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre 1
Fecha de apertura: 13/02/2023 09:30
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: apertura sobre 2
Fecha de apertura: 20/02/2023 10:30
Pública: Sí
LugarTramitación electrónica
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: La persona interesada en asistir a la apertura deberá comunicarlo con 48 horas de antelación (monica.sanchez@ehu.eus) con copia a contratación@ehu.eus
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Acta 2ª
Fichero: ACTA 2 5.23 PA .report (2).pdf
Descripción: ACTA 3
Fichero: ACTA 3 5.23 PA .report.pdf
Descripción: INFORME TECNICO
Fichero: 2023-02-23 Informe comisión técnica firmado.pdf
Descripción: Acta 1ª
Fichero: Acta 5.23.report.pdf
Descripción: ACTA 5
Fichero: 5.23 Acta Subsanacion req.report.pdf
Descripción: ACTA 4
Fichero: 5.23 Acta Req.report.pdf

Empresas Licitadoras
Razón Social: LIDIA MANJON MATEOS
Fecha registro: 09/02/2023
Razón Social: INES BORREGO MARTIN
Fecha registro: 02/02/2023
Razón Social: IDURRE FRÍAS MARTÍNEZ DE ARAMAIONA
Fecha registro: 07/02/2023
Razón Social: MEDITERRANEA DE CATERING S L
Fecha registro: 10/02/2023
Razón Social: IÑAKI ZUAZUBISCAR SAEZ DE MATURANA
Fecha registro: 10/02/2023

Resolución
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 371,9
Precio con IVA: 450
Plazo (meses): 24
Precios unitarios
Concepto: Precios unitarios
Precio con IVA: 2,5
Precio sin IVA: 2,25
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 21/03/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 30/03/2023
Plazo: 24
Empresa Adjudicataria:
Razón social: LIDIA MANJON MATEOS
Precio sin IVA: 371,9
Precio con IVA: 450
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES211
Descripción: Araba/Álava
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
La concesión se ha adjudicado a un consorcio: No
Renta procedente del pago de tasas y multas por los usuarios: 1
Primas, pagos u otras ventajas financieras: 1
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolución ADJUDICACIÓN PA 5.23.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación

Estado Contrato: Ejecución
CIF: 72850894G
Razón Social: LIDIA MANJON MATEOS
F. Firma Empresa / Formalización: 30/03/2023
F. Firma Admin.: 31/03/2023

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