INFORMACIÓN PUBLICACIÓN ACTUAL
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
05/03/2024 12:25
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Sujeto a regulación armonizada
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Dirección Postal: Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero
Resolución contractual
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación
Fichero: Acta previa adjudicación..pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,74
Precio sin IVA: 2,45

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,37
Precio sin IVA: 1,23

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,09
Precio sin IVA: 0,98

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,14
Precio sin IVA: 2,85

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,57
Precio sin IVA: 1,43

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,6
Precio sin IVA: 24,6
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,23
Precio sin IVA: 1,12

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,54
Precio sin IVA: 1,4

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,09
Precio sin IVA: 2,8

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,4
Precio sin IVA: 24,4
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 1-BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,88
Precio sin IVA: 1,7

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,8
Precio sin IVA: 2,51

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,39
Precio sin IVA: 1,25

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,11
Precio sin IVA: 1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 27,91
Precio sin IVA: 25

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 22,75
Precio sin IVA: 22,75
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolución contractual. Lote 1-Bilbo Lote 3-Goierri (1).pdf
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: Resolución contractual
Nombre del fichero: Resolucion Adjudicacion Bizkaia C02-017-2022.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48419378
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48419378
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: A59376574
Razón Social: SERUNION, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
Nº Boletín: 2023/S 193
Fecha de publicación: 06/10/2023
Fecha de envío: 02/10/2023
Ficheros
Nombre del fichero: EB 2023-118.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
09/10/2023 09:46
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación
Fichero: Acta previa adjudicación..pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,74
Precio sin IVA: 2,45

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,37
Precio sin IVA: 1,23

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,09
Precio sin IVA: 0,98

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,14
Precio sin IVA: 2,85

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,57
Precio sin IVA: 1,43

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,6
Precio sin IVA: 24,6
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,23
Precio sin IVA: 1,12

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,54
Precio sin IVA: 1,4

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,09
Precio sin IVA: 2,8

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,4
Precio sin IVA: 24,4
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 1-BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,88
Precio sin IVA: 1,7

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,8
Precio sin IVA: 2,51

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,39
Precio sin IVA: 1,25

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,11
Precio sin IVA: 1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 27,91
Precio sin IVA: 25

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 22,75
Precio sin IVA: 22,75
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolucion Adjudicacion Bizkaia C02-017-2022.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48419378
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48419378
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: A59376574
Razón Social: SERUNION, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
Nº Boletín: 2023/S 193
Fecha de publicación: 06/10/2023
Fecha de envío: 02/10/2023
Ficheros
Nombre del fichero: EB 2023-118.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
14/09/2023 11:31
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación
Fichero: Acta previa adjudicación..pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,74
Precio sin IVA: 2,45

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,37
Precio sin IVA: 1,23

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,09
Precio sin IVA: 0,98

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,14
Precio sin IVA: 2,85

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,57
Precio sin IVA: 1,43

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,6
Precio sin IVA: 24,6
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,23
Precio sin IVA: 1,12

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,54
Precio sin IVA: 1,4

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,09
Precio sin IVA: 2,8

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,4
Precio sin IVA: 24,4
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 1-BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,88
Precio sin IVA: 1,7

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,8
Precio sin IVA: 2,51

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,39
Precio sin IVA: 1,25

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,11
Precio sin IVA: 1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 27,91
Precio sin IVA: 25

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 22,75
Precio sin IVA: 22,75
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolucion Adjudicacion Bizkaia C02-017-2022.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
Ficheros
Nombre del fichero: EB 2023-118.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
01/06/2023 10:31
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Suspension por recurso
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Suspension por recurso
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación
Fichero: Acta previa adjudicación..pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,74
Precio sin IVA: 2,45

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,37
Precio sin IVA: 1,23

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,09
Precio sin IVA: 0,98

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,14
Precio sin IVA: 2,85

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,57
Precio sin IVA: 1,43

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,6
Precio sin IVA: 24,6
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,23
Precio sin IVA: 1,12

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,54
Precio sin IVA: 1,4

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,09
Precio sin IVA: 2,8

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,4
Precio sin IVA: 24,4
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 1-BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,88
Precio sin IVA: 1,7

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,8
Precio sin IVA: 2,51

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,39
Precio sin IVA: 1,25

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,11
Precio sin IVA: 1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 27,91
Precio sin IVA: 25

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 22,75
Precio sin IVA: 22,75
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolucion Adjudicacion Bizkaia C02-017-2022.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
11/05/2023 13:35
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación
Fichero: Acta previa adjudicación..pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1-BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 2-DURANGUESADO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.872.963,62
Precio con IVA: 3.021.450,12
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3-GRAN BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,74
Precio sin IVA: 2,45

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,37
Precio sin IVA: 1,23

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,09
Precio sin IVA: 0,98

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.775.386,16
Precio con IVA: 2.926.521,66
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 4-ENCARTACIONES
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,63
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 26,2
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 29,85
Precio sin IVA: 26,94

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,27
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,07
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,69
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 2.421.340,95
Precio con IVA: 2.577.518,04
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 5-BUSTURIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,14
Precio sin IVA: 2,85

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,57
Precio sin IVA: 1,43

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,6
Precio sin IVA: 24,6
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 1.293.372,9
Precio con IVA: 1.350.459
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 6-ARRATIA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 0
Precio sin IVA: 0

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,31
Precio sin IVA: 0,28

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,23
Precio sin IVA: 1,12

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,54
Precio sin IVA: 1,4

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 3,09
Precio sin IVA: 2,8

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 24,4
Precio sin IVA: 24,4
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Precio sin IVA: 912.817,62
Precio con IVA: 958.997,13
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 1-BILBAO
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,88
Precio sin IVA: 1,7

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,8
Precio sin IVA: 2,51

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,39
Precio sin IVA: 1,25

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,11
Precio sin IVA: 1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Precio/hora cocinero
Precio con IVA: 27,91
Precio sin IVA: 25

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,7
Precio sin IVA: 23

Concepto: Precio/hora cuidador/a
Precio con IVA: 22,75
Precio sin IVA: 22,75
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 11/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 4.733.556,27
Precio con IVA: 5.014.096,11
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Resolucion Adjudicacion Bizkaia C02-017-2022.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
20/04/2023 10:04
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación
Fichero: Acta previa adjudicación..pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
10/03/2023 17:25
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Requerimiento documentación previa adjudicación
Fichero: Perfil requerimiento de documentación previa a adjudicación.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
22/02/2023 14:40
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
22/02/2023 14:25
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Licitación KPE
Dirección web de Licitación electrónica
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastián, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945018379
Componente de la mesa/comité
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Idazkari
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Teléfono: +34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
30.018.875,04
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
15.849.042,06
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta Económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_ Bizkaia.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedores de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria condiciones previas.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII declaración subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3 declarac.condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo .docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 datos carácter personal.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2 comunicac.subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI,1 aprobac.certificac.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3 mod.aval.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2 ausencia prohibiciones.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1 disponibilidad solvencia.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7 lotes(s).docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4 mod.seguro caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9 declaración responsable.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5 declaración compromisos personas.docx
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
9.467.112,54
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
5.014.096,11
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.745.927,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
3.021.450,12
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
5.550.772,32
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.926.521,66
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
4.842.681,9
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
2.577.518,04
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
2.586.745,8
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
1.350.459
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias ....en el T. H. de Bizkaia.
Valor estimado
1.825.635,24
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Presupuesto del contrato con IVA
958.997,13
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio/hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio/hora cocinero
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 32,01
Precio sin IVA: 29,1

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio/hora cuidador/a
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 20/10/2022 12:30
Pública: Sí
Lugar: Sala 1
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Clasificación (22/02/2022)
Fichero: Sailkapen-Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2022)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2022)
Fichero: Informe Valoración.pdf
Descripción: Recopilación Anexo II.2 (22/02/23)
Fichero: Recopilación Anexo III.2.pdf
Descripción: Apertura sobre A
Fichero: A akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas 07.09.2022.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Nueva fecha apertura sobre B
Fichero: Apertura B.docx
Concepto: Aviso: modificación PCAP y retroacción
Fichero: Oharra-Aviso. AKPAren aldaketa-atzeraeragina. Modificación PCAP-retroacción.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción Bizkaia_.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
19/10/2022 13:55
Expediente
C02/017/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
15.009.437,52
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Educación
Dirección web de Licitación electrónica
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T. H. de Bizkaia.
Expediente
C02/017/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado