INFORMACIÓN PUBLICACIÓN ACTUAL
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
23/03/2023 15:20
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivos criterios objeto fórmula
Fecha de apertura: 23/12/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: TEAMS, mediante el siguiente enlace: https://labur.eus/li2s3
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación y representantes de las empresas licitadoras
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe de valoración
Fichero: 1GBE0728_2022_neurketa_txostena_Sukaldea.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: MEDITERRANEA DE CATERING S L
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 04/10/2022
Resolución
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
Precio sin IVA: 21,52

Concepto: Merienda normal
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Merienda especial
Precio sin IVA: 1,31

Concepto: Hidratación
Precio sin IVA: 0,29

Concepto: Entre comidas
Precio sin IVA: 0,69

Concepto: Desayuno
Precio sin IVA: 1,44

Concepto: Comida normal
Precio sin IVA: 3,82

Concepto: Comida especial
Precio sin IVA: 5,25

Concepto: Chocolatada
Precio sin IVA: 1,05

Concepto: Cena normal
Precio sin IVA: 3,35

Concepto: Cena especial
Precio sin IVA: 4,37

Concepto: Almuerzo especial
Precio sin IVA: 0,87
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 25/01/2023
Tipo plazo: Años
Fecha inicio plazo: 06/03/2023
Plazo: 1
Empresa Adjudicataria:
Razón social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
Precio sin IVA: 21,52

Concepto: -Merienda normal
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Merienda especial
Precio sin IVA: 1,29

Concepto: -Hidratación
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: -Entre comidas
Precio sin IVA: 0,66

Concepto: -Desayuno
Precio sin IVA: 1,21

Concepto: -Comida normal
Precio sin IVA: 3,23

Concepto: -Comida especial
Precio sin IVA: 5,17

Concepto: -Chocolatada
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: -Cena normal
Precio sin IVA: 2,82

Concepto: -Cena especial
Precio sin IVA: 4,31

Concepto: -Almuerzo especial
Precio sin IVA: 0,86
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 25/01/2023
Tipo plazo: Años
Fecha inicio plazo: 06/03/2023
Plazo: 1
Empresa Adjudicataria:
Razón social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_HIRU_artxiboa_2022abe23_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_Esleipen_ebazpena_1Lotea_T.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero: Sukaldea_Esleipen_ebazpena_2Lotea_T.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B60359726
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
F. Firma Empresa / Formalización: 06/03/2023
F. Firma Admin.: 06/03/2023
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B60359726
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
F. Firma Empresa / Formalización: 06/03/2023
F. Firma Admin.: 06/03/2023
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
Sí
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
08/02/2023 12:40
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
SíNo
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivos criterios objeto fórmula
Fecha de apertura: 23/12/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: TEAMS, mediante el siguiente enlace: https://labur.eus/li2s3
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación y representantes de las empresas licitadoras
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe de valoración
Fichero: 1GBE0728_2022_neurketa_txostena_Sukaldea.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: MEDITERRANEA DE CATERING S L
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 05/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Fecha registro: 04/10/2022
Resolución
Lote: Lote 1: las residencias de Arrasate, Bergara y Eibar.
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
Precio sin IVA: 21,52

Concepto: Merienda normal
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Merienda especial
Precio sin IVA: 1,31

Concepto: Hidratación
Precio sin IVA: 0,29

Concepto: Entre comidas
Precio sin IVA: 0,69

Concepto: Desayuno
Precio sin IVA: 1,44

Concepto: Comida normal
Precio sin IVA: 3,82

Concepto: Comida especial
Precio sin IVA: 5,25

Concepto: Chocolatada
Precio sin IVA: 1,05

Concepto: Cena normal
Precio sin IVA: 3,35

Concepto: Cena especial
Precio sin IVA: 4,37

Concepto: Almuerzo especial
Precio sin IVA: 0,87
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 25/01/2023
Tipo plazo: Años
Plazo: 1
Empresa Adjudicataria:
Razón social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: Lote 2: las residencias de Andoain, Errenteria, Hernani, Irun y Tolosa.
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
Precio sin IVA: 21,52

Concepto: -Merienda normal
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Merienda especial
Precio sin IVA: 1,29

Concepto: -Hidratación
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: -Entre comidas
Precio sin IVA: 0,66

Concepto: -Desayuno
Precio sin IVA: 1,21

Concepto: -Comida normal
Precio sin IVA: 3,23

Concepto: -Comida especial
Precio sin IVA: 5,17

Concepto: -Chocolatada
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: -Cena normal
Precio sin IVA: 2,82

Concepto: -Cena especial
Precio sin IVA: 4,31

Concepto: -Almuerzo especial
Precio sin IVA: 0,86
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 25/01/2023
Tipo plazo: Años
Plazo: 1
Empresa Adjudicataria:
Razón social: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_Esleipen_ebazpena_2Lotea_T.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero: Sukaldea_Esleipen_ebazpena_1Lotea_T.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero: Sukaldea_HIRU_artxiboa_2022abe23_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
02/01/2023 15:05
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivos criterios objeto fórmula
Fecha de apertura: 23/12/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: TEAMS, mediante el siguiente enlace: https://labur.eus/li2s3
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación y representantes de las empresas licitadoras
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_HIRU_artxiboa_2022abe23_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
13/12/2022 12:20
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivos criterios objeto fórmula
Fecha de apertura: 23/12/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: TEAMS, mediante el siguiente enlace: https://labur.eus/li2s3
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación y representantes de las empresas licitadoras
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
10/11/2022 09:40
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivos criterios objeto fórmula
Fecha de apertura: 14/12/2022 11:30
Pública: Sí
Lugar: TEAMS
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de Contratación y empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
19/10/2022 10:41
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_BAT_artxiboa_2022urri11_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
19/10/2022 09:58
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Documentos resolución
Nombre del fichero: Sukaldea_BI_artxiboa_2022urri14_Akta.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
07/10/2022 14:29
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivos capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 11/10/2022 13:00
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura archivos criterios objeto juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: No
Lugar: Servicios centrales de KABIA
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Mesa de contratación; Teams
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
06/10/2022 05:11
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivo capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 07/10/2022 12:00
Pública: Sí
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura del archivo criterios objeto de juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
26/09/2022 17:55
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivo capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 07/10/2022 12:00
Pública: Sí
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura del archivo criterios objeto de juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 26/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 3.pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Concepto: Resolución rectificación error
Fichero: Lehendakariaren_zuzenketa_ebazpena.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
19/09/2022 09:39
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
02/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivo capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 07/10/2022 12:00
Pública: Sí
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura del archivo criterios objeto de juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas
Fecha aclaración: 19/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES 2 .pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
02/09/2022 14:55
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
02/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivo capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 07/10/2022 12:00
Pública: Sí
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura del archivo criterios objeto de juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Aclaración al pliego
Aclaración: Aclaraciones sobre las consultas realizadas.
Fecha aclaración: 02/09/2022
Fichero: ARGIBIDEAK - ACLARACIONES .pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2022/S 148-423902
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
29/07/2022 13:50
Fecha de la última publicación
02/08/2022 11:51
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.zip
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_eus.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: Sukaldea_Memoria_es.pdf
Tipo de fichero: Memoria justificativa
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_SERUNION.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
02/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivo capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 07/10/2022 12:00
Pública: Sí
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura del archivo criterios objeto de juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de publicación
29/07/2022 13:50
Expediente
1GBE0728/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los ocho centros de gestión directa de KABIA.
Expediente
1GBE0728/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora
Q2000587B - Kabia
Organo contratación
Junta de Gobierno
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Protección social
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Ana Jesús Zubizarreta Goya
Dirección: Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Componente de la mesa/comité
Nombre: Alain López de Lacalle Artolazabal
Función: Idazkari
Nombre: Arantza Lekuona Zabala
Función: Besterik
Nombre: Maider Guridi Zumalde
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa
Dirección Postal: Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad: Donostia-San Sebastián
Código Postal: 20004
Email: tafrc@gipuzkoa.eus
Dirección Web: http://www.gipuzkoa.eus/es/aldundia/gobernantza-eta-gizartearekiko-komunikazioa/kontratazio-errekurtsoen-auzitegia
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Años
Plazo
1
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Criterio: Precio
Ponderación: 53
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: http://www.kabia.eus
Teléfono: +34 943415011
Email: kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: Sí
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 15 y 26 de septiembre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: Lote 1: Residencia de Bergara: 22 de septiembre. Residencia de Arrasate: 23 de septiembre. Residencia de Eibar: 26 de septiembre. Lote 2: Residencia de Irun: 15 de septiembre. Residencia de Errenteria: 16 de septiembre. Residencia de Hernani: 19 de septiembre. Residencia de Andoain: 20 de septiembre. Residencia de Tolosa: 21 de septiembre.
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
6.676.659,26
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
3.672.162,59
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_eus.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: 1GBE0728_2022_BABA_es.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_EUS.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Sukalde zerbitzua_BTA_ES.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: GB_Erabakia_Sukaldea_Z_Sinatuta.pdf
Tipo de fichero: Aprobación del expediente
Nombre del fichero: Subrogazio datuak_Zu eta Biok.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa_sukalda ARAMARK - SIN NOMBRES.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Anexos.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Sukaldea - Eranskinak.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Subrogazioa_EULEN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: subrogazioa datuak_AUSOLAN.pdf
Tipo de fichero: Otros
Lotes
Objeto del contrato
Servicio de cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
2.107.058,32
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
1.161.599,54
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03

Concepto: Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,34
Precio sin IVA: 0,31

Concepto: Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,9
Precio sin IVA: 0,82

Concepto: Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,7
Precio sin IVA: 1,55

Concepto: Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,53
Precio sin IVA: 4,12

Concepto: Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,79
Precio sin IVA: 6,18

Concepto: Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,36
Precio sin IVA: 1,24

Concepto: Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,97
Precio sin IVA: 3,61

Concepto: Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,66
Precio sin IVA: 5,15

Concepto: Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,13
Precio sin IVA: 1,03
Objeto del contrato
Serviciod e cocina en los centros de gestión directa de KABIA.
Valor estimado
4.569.600,94
Presupuesto del contrato sin IVA
3.338.329,63
Presupuesto del contrato con IVA
2.519.173,94
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Una prórroga, por un período máximo de un año.
Duración del lote
Años
Plazo
1
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

CPV: Servicios de preparación de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 53
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: -Servicio de refuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 30,63
Precio sin IVA: 25,32

Concepto: -Merienda normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02

Concepto: -Merienda especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Hidratación
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: -Entre comidas
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 0,89
Precio sin IVA: 0,81

Concepto: -Desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,67
Precio sin IVA: 1,52

Concepto: -Comida normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,46
Precio sin IVA: 4,06

Concepto: -Comida especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,69
Precio sin IVA: 6,09

Concepto: -Chocolatada
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,34
Precio sin IVA: 1,22

Concepto: -Cena normal
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,9
Precio sin IVA: 3,55

Concepto: -Cena especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,58
Precio sin IVA: 5,08

Concepto: -Almuerzo especial
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 1,12
Precio sin IVA: 1,02
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
02/10/2022 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
28/09/2022 14:30
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura archivo capacidad y solvencia
Fecha de apertura: 07/10/2022 12:00
Pública: Sí
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura archivo criterios objeto de fórmula
Fecha de apertura: 14/11/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción: Apertura del archivo criterios objeto de juicio de valor
Fecha de apertura: 14/10/2022 12:00
Pública: Sí
Lugar: Plataforma de contratación
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Las personas representantes de las empresas licitadoras.
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
Sí