Objeto del contrato

Servicios de alimentación y explotación de las cafeterías de la Red de Salud Mental de Bizkaia (RSMB)

Expediente

G/208/20/1/0278/O501/0000/012019

Contrato menor

No

Contrato en la gestión del Covid-19

No

Acuerdo Marco

No

Sistema dinámico de adquisición

No

Contratación conjunta

No

Estado de la tramitación

Formalizado / En ejecución

Tramitación

Ordinaria

Procedimiento de adjudicación

Abierto

Tipo de contrato

Servicios

Recurso

No

Licitación electrónica

Sí

Licitación KPE

No

Dirección web de Licitación electrónica

https://apps.euskadi.eus/appcont/lizitazioa

Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia

No

Poder adjudicador

OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud

Entidad impulsora

S5100023J - Red de Salud Mental de Bizkaia

Organo contratación

Director Gerente

Entidad tramitadora

Red de Salud Mental de Bizkaia

Mesa contratación

Mesa de Contratación - Red de Salud Mental de Bizkaia

Tipo poder

Otro

Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Contacto Técnico

Dirección: Paloma Acha 1, Miren Maortua 2.1, Domingo López 2.2, María Inés Campos 3, Pedro Moré 4 y 5
Teléfono: +34 944006512

Órgano de recurso

Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí

El contrato es adjudicado por una central de compras

No

CPV's

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí

Lugar de ejecución principal en la UE

SíNo

NUTS del lugar ejecución principal

Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia

Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)

No

División en lotes

Sí

Se aceptan variantes

No

Se aceptan opciones

No

Precios unitarios

No

Duración del contrato

Años

Plazo

2

Prórrogas

No

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta

No

Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación

Sí

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación

Sí

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)

Criterio: Pluralidad de criterios
Ponderación: 51

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio: Pluralidad de Criterios
Ponderación: 49

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Se utilizará subasta electrónica

No

Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación

Dirección: Plataforma de Contratación Pública en Euskadi - Licitación Electrónica: https://apps.euskadi.eus/w32-content/es/contenidos/informacion/licitar_electronicamente/es_02/cambios_configuracion.html

Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación

Descripción: Español

Descripción: Euskera

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta

Meses

(a partir de la recepción de ofertas)

2

Cláusulas especiales

Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

Reservado a talleres protegidos

No

A ejecutar en un programa de empleo protegido

No

Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato

No

Se trata de contratos periódicos

No

Se utilizará el pedido electrónico

No

Se aceptará la facturación electrónica

No

Se utilizará el pago electrónico

No

Valor estimado

8.982.162,09

Presupuesto del contrato sin IVA

3.326.726,7

Presupuesto del contrato con IVA

3.659.399,37

Financiado con fondos de la UE

No

IVA(s) del presupuesto del contrato

Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido

Garantía provisional

No

Garantía definitiva

Sí

Importe de la garantía definitiva

5% del importe de adjudicacion

Ficheros

Nombre del fichero: Anexo III.2. Adenda oferta economica - Lote 4.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo IV.3. Gestion medioambiental.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote o lotes a los que presenta oferta.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo IV.2. Control de calidad.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.1 -Oferta economica - Lote 1 Hospital Zamudio.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.1 -Oferta economica - Lote 4 Hosp. Día Txurdinaga.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Memoria justificativa necesidad , idoneidad, eficiencia etc..pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Resolucion de aprobacion del expediente y gasto .pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo IV.1. Capacidad de respuesta ante imprevistos.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Resolución de la Mesa de Contratación.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II Ciclo de menus - rotaciones (PPT).pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Memoria cumplimiento condiciones previas contratos servicios.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anuncio de Licitacion DOUE.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.2. Adenda oferta economica - Lote 1.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III Manual de calidades (PPT).pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anuncio Formalización de Contrato.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.2. Adenda oferta economica - Lote 5.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.1 -Oferta economica - Lote 2 H.Zadibar y HD Manuen.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.1 -Oferta economica - Lote 3 Hospital Bermeo.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Instrucciones cumplimentacion DEUC- Localizacion archivo xml.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.3. Tiempo previsto sustituciones cualquier causa.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares

Nombre del fichero: Anexo III.2. Adenda oferta economica - Lote 2.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.2. Adenda oferta economica - Lote 3.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I Ficha de platos o menus (PPT).pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Plazo de presentacion y apertura de ofertas.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Resolucion de inicio del expediente.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.1 -Oferta economica - Lote 5 Hosp. Día Barakaldo.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaracion compromisos personas en contrato.doc
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Pliego de Bases Técnicas.pdf
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas

Lotes

Objeto del contrato

LOTE 1 - HOSPITAL ZAMUDIO

Presupuesto del contrato sin IVA

3.326.726,7

Financiado con fondos de la UE

No

Lugar de ejecución principal en la UE

No

Se aceptan variantes

No

Número máximo de variantes

0

Se aceptan opciones

No

Prórrogas

No

Plazo

0

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Objeto del contrato

LOTE 2 - HOSPITAL ZALDIBAR Y HOSPITAL DE DÍA MANUENE

Presupuesto del contrato sin IVA

3.326.726,7

Financiado con fondos de la UE

No

Lugar de ejecución principal en la UE

No

Se aceptan variantes

No

Número máximo de variantes

0

Se aceptan opciones

No

Prórrogas

No

Plazo

0

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Objeto del contrato

LOTE 3 - HOSPITAL BERMEO

Presupuesto del contrato sin IVA

3.326.726,7

Financiado con fondos de la UE

No

Lugar de ejecución principal en la UE

No

Se aceptan variantes

No

Número máximo de variantes

0

Se aceptan opciones

No

Prórrogas

No

Plazo

0

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Objeto del contrato

LOTE 4 - HOSPITAL DE DIA DE TXURDINAGA

Presupuesto del contrato sin IVA

3.326.726,7

Financiado con fondos de la UE

No

Lugar de ejecución principal en la UE

No

Se aceptan variantes

No

Número máximo de variantes

0

Se aceptan opciones

No

Prórrogas

No

Plazo

0

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Objeto del contrato

LOTE 5 - HOSPITAL DE DÍA DE BARAKALDO

Presupuesto del contrato sin IVA

3.326.726,7

Financiado con fondos de la UE

No

Lugar de ejecución principal en la UE

No

Se aceptan variantes

No

Número máximo de variantes

0

Se aceptan opciones

No

Prórrogas

No

Plazo

0

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Número previsto de candidatos:

0

Número mínimo de candidatos:

0

Número máximo de candidatos:

0

Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico

No

Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación

06/03/2019 12:00

Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador

19/05/2023 16:00

Apertura de plicas Capacidad y solvencia

Descripción: SOBRE A
Fecha de apertura: 06/03/2019 13:00
Pública: Sí

Apertura de plicas Fórmulas

Descripción: Apertura de plicas Fórmulas
Fecha de apertura: 26/03/2019 10:00
Pública: Sí
Lugar: Apertura de plicas Fórmulas
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Apertura de plicas Fórmulas

Apertura de plicas Juicios de valor

Descripción: Apertura de plicas Juicios de valor
Fecha de apertura: 12/03/2019 10:00
Pública: Sí
Lugar: Apertura de plicas Juicios de valor
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Apertura de plicas Juicios de valor

Aclaración al pliego

Aclaración: ACLARACION 1 - Garantia definitiva
Fecha aclaración: 04/02/2019

Aclaración: ACLARACION 5 Duda sobre la licitación electrónica (presentación de las ofertas electrónicamente)
Fecha aclaración: 06/02/2019

Aclaración: ACLARACIÓN 7 Dudas sobre comida de médicos y monitores del Hospital Zamudio (lote 1)
Fecha aclaración: 19/02/2019

Aclaración: ACLARACIÓN 8 Dudas sobre las modificaciones previstas del Hospital Zamudio (lote 1)
Fecha aclaración: 21/02/2019

Aclaración: ACLARACIÓN 9 Duda clasificación y cumplimentación DEUC
Fecha aclaración: 21/02/2019

Aclaración: ACLARACIÓN TÉCNICA 1 Plataforma de Licitación Electrónica
Fecha aclaración: 26/02/2019

Aclaración: SUBSANACION MEMORIA JUSTIFICATIVA DE INSUFIENCIA MEDIOS, JUSTIFICACION PROCEDIMIENTO ETC. Y RESOLUCION INICIO
Fecha aclaración: 04/02/2019

Aclaración: ACLARACIÓN 2 Contacto de personas y obtención de información (Teléfonos y Correos Electrónicos)
Fecha aclaración: 04/02/2019

Aclaración: ACLARACION 3 Recurso
Fecha aclaración: 04/02/2019

Aclaración: SOLICITUD DE INFORMACIÓN 2 Horario de trabajadores Hospital de Día de Barakaldo (lote 5)
Fecha aclaración: 15/02/2019

Aclaración: ACLARACION 6 - Dudas: almacenes y centros de entrega principales y secundarios; productos y cantidades centros de entrega secundarios
Fecha aclaración: 18/02/2019

Aclaración: ACLARACION 4 Publicidad del expediente y enlaces web
Fecha aclaración: 06/02/2019

Aclaración: SOLICITUD DE INFORMACION 1 - Detalle de pedidos o volumen de suministros Centro de Entrega secundarios
Fecha aclaración: 13/02/2019

Aclaración: RECORDATORIO 1 Fecha presentación de ofertas y solicitud de información
Fecha aclaración: 26/02/2019

Concepto: ACTA MESA APERTURA DOCUMENTACIÓN TÉCNICA - ACTA MESA APERTURA DOCUMENTACIÓN TÉCNICA

Concepto: ACLARACION 10 - Duda asistencia apertura licitacion - ACLARACION 10 - Duda asistencia apertura licitacion

Concepto: DOCUMENTO EUROPEO UNICO CONTRATACION (DEUC) formato xml - DOCUMENTO EUROPEO UNICO CONTRATACION (DEUC) formato xml

Concepto: CERTIFICADO DE OFERTAS - CERTIFICADO DE OFERTAS

Concepto: ANUNCIO FORMALIZACION CONTRATO - ANUNCIO FORMALIZACION CONTRATO

Concepto: INFORME TECNICO JUICIOS VALOR - INFORME TECNICO JUICIOS VALOR

Concepto: ACTA MESA APERTURA PROPOSICIONES ECONOMICAS - ACTA MESA APERTURA PROPOSICIONES ECONOMICAS

Concepto: ACTA MESA ELEVACION PROPUESTA ADJUDICACION - ACTA MESA ELEVACION PROPUESTA ADJUDIACION

Concepto: ACTA MESA APERTURA DOCUMENTACIÓN JURÍDICA - ACTA MESA APERTURA DOCUMENTACIÓN JURÍDICA

Concepto: CERTIFICADO DE OFERTAS POR LOTES - CERTIFICADO DE OFERTAS POR LOTES

Concepto: CONTRATO LOTE 1 - CONTRATO LOTE 1

Concepto: CONTRATO LOTE 2 - CONTRATO LOTE 2

Concepto: CONTRATO LOTE 3 - CONTRATO LOTE 3

Concepto: Resolución del órgano de contratación por la que prorroga el contrato - Resolución del órgano de contratación por la que prorroga el contrato

Concepto: CONTRATO LOTE 4 - CONTRATO LOTE 4

Concepto: CONTRATO LOTE 5 - CONTRATO LOTE 5

Concepto: Publicación Resolución prórroga contratos - Publicación Resolución prórroga contratos

Concepto: Contrato de Prórroga Lote 1
Fichero: 2023_04_25 DOCUMENTO CONTRACTUAL GASCA LOTE 1 sin DNI + ANEXO.pdf

Concepto: Resolución de Prórroga
Fichero: 2023_04_13 RESOLUCION PRORROGA C_F.pdf

Concepto: Resolución prorroga
Fichero: 2023_04_13 RESOLUCION PRORROGA C_F.pdf

Concepto: Anuncio DOUE prórroga Lote 2
Fichero: 2023_05_16 LOTE 2 ZALDIBAR MANUENE 2023-OJS094-291001-es.pdf

Concepto: Anuncio DOUE prórroga Lote 3
Fichero: 2023_05_16 LOTE 3 BERMEO 2023-OJS094-291458-es.pdf

Concepto: Anuncio DOUE prórroga Lote 4
Fichero: 2023_05_16 LOTE 4 TXURDINAGA 2023-OJS094-290121-es.pdf

Concepto: Anuncio DOUE prórroga Lote 5
Fichero: 2023_05_16 LOTE 5 BARAKALDO 2023-OJS094-291249-es.pdf

Concepto: Contrato de Prórroga Lote 1
Fichero: 2023_04_25 DOCUMENTO CONTRACTUAL GASCA LOTE 1 sin DNI + ANEXO.pdf

Concepto: Contrato de Prórroga Lote 2
Fichero: 2023_04_26 DOCUMENTO CONTRACTUAL TAMAR LOTE 2 sin DNI + ANEXO.pdf

Concepto: Contrato de Prórroga Lote 3
Fichero: 2023_04_25 DOCUMENTO CONTRACTUAL GASCA LOTE 3 sin DNI + ANEXO.pdf

Concepto: Contrato de Prórroga Lote 4
Fichero: 2023_04_26 DOCUMENTO CONTRACTUAL TAMAR LOTE 4 sin DNI + ANEXO.pdf

Concepto: Contrato de Prórroga Lote 5
Fichero: 2023_04_25 DOCUMENTO CONTRACTUAL GASCA LOTE 5 sin DNI + ANEXO.pdf

Concepto: Anuncio DOUE prórroga Lote 1
Fichero: 2023_05_16 LOTE 1 ZAMUDIO 2023-OJS094-291473-es.pdf

Empresas Licitadoras

Razón Social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Lote: 4

Razón Social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Lote: 1

Razón Social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Lote: 2

Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: 4

Razón Social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Lote: 5

Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: 3

Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: 5

Razón Social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Lote: 3

Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: 2

Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: 1

Resolución

Lote: 1
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1.162.885,22
Precio con IVA: 1.162.885,22
Adjudicación:

Fecha adjudicación: 11/04/2019
Empresa Adjudicataria:

Razón social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Precio sin IVA: 1.162.885,22
Precio con IVA: 1.162.885,22

Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: No

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Resolución

Lote: 2
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 633.031,94
Precio con IVA: 633.031,94
Adjudicación:

Fecha adjudicación: 11/04/2019
Empresa Adjudicataria:

Razón social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Precio sin IVA: 633.031,94
Precio con IVA: 633.031,94

Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: No

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Resolución

Lote: 3
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 836.791,49
Precio con IVA: 836.791,49
Adjudicación:

Fecha adjudicación: 11/04/2019
Empresa Adjudicataria:

Razón social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Precio sin IVA: 836.791,49
Precio con IVA: 836.791,49

Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: No

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Resolución

Lote: 4
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 50.907,5
Precio con IVA: 50.907,5
Adjudicación:

Fecha adjudicación: 11/04/2019
Empresa Adjudicataria:

Razón social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Precio sin IVA: 50.907,5
Precio con IVA: 50.907,5

Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: No

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Resolución

Lote: 5
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 240.685,74
Precio con IVA: 240.685,74
Adjudicación:

Fecha adjudicación: 11/04/2019
Empresa Adjudicataria:

Razón social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
Precio sin IVA: 240.685,74
Precio con IVA: 240.685,74

Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:

Código NUTS: ES213
Descripción: Bizkaia
Principal: No

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Documentos resolución

Nombre del fichero: Resolución de Adjudicación.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución

Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 10/05/2019
F. Firma Admin.: 15/05/2019

Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: A48239305
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización: 10/05/2019
F. Firma Admin.: 15/05/2019

Publicar en Perfil de Contratante

Sí

Fecha de publicación

19/04/2021

Publicar automáticamente en el DOUE

No