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C02/012/2021

Gobierno Vasco
Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Álava.

Fecha de la primera publicación
18/11/2021 15:07
Fecha de la última publicación
14/07/2022 14:11
Expediente
C02/012/2021
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Suspension por recurso
Presupuesto del contrato sin IVA
38.467.115,35
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora

S4833001C - Educación

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Álava.

Expediente
C02/012/2021
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Suspension por recurso
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Licitación electrónica
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Poder adjudicador

Gobierno Vasco

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz

Dirección Web
Entidad impulsora

S4833001C - Educación

Dirección Postal

Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz

Organo contratación

Viceconsejería de Administración y Servicios

Entidad tramitadora

S4833001C - Economía y Hacienda

Dirección Postal

Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria Gasteiz

Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Miguel Unzalu

Dirección

-

Email
m-unzalu@euskadi.eus
Teléfono
+34 9458931

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Pilar Lasso

Dirección

Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz

Email
hezkuntza.jantokiak@euskadi.eus
Teléfono
+34 945018379
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza

Función
Idazkari
Email
kontratazioa@euskadi.eus
Nombre

Ainhoa Ines Haza lópez

Función
Besterik
Email
ai-haza@euskadi.eus
Nombre

Iñaki Basauri Bengoa

Función
Besterik
Email
kontratazioa@euskadi.eus
Nombre

David Alvarez Martinez Alvarez Martinez

Función
Besterik
Email
d-alvarezmartinez@euskadi.eus
Nombre

JON JOSEBA SALAZAR IZAGUIRRE

Función
Besterik
Email
jon-salazar@euskadi.eus
Nombre

Blanca Martínez Gutiérrez

Función
Besterik
Email
blanca-martinez@euskadi.eus
Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Localidad
Vitoria-Gasteiz
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55524000-9 - Servicios de suministro de comidas para escuelas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No

Se aceptan opciones

No

Precios unitarios

Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
30 Meses
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas

Cada prórroga de una duración de 10 meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará servicio

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación

El precio no es el único criterio de adjudicación

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

precio

Ponderación
38

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

sostenibilidad ambiental, calidad y social

Ponderación
62
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0

Se utilizará subasta electrónica

No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

LICITACIÓN ELECTRÓNICA

Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

*En la cláusula 19.4 del PCAP se ha modificado el correo electrónico para consultas técnicas. *Se ha subsanado un error en el Anexo I.3 del PCAP – Araba-, se recogía un centro que ha cerrado el comedor Se ha eliminado la respuesta 20 (Bizkaia)

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

76.934.230,7

Presupuesto del contrato sin IVA
38.467.115,35
Presupuesto del contrato con IVA
40.864.727,88
Financiado con fondos de la UE
No
Precios unitarios
Concepto

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

Denominación

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
3,245
Precio sin IVA
2,95
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,298
Precio sin IVA
1,18
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,617
Precio sin IVA
1,47
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
0,33
Precio sin IVA
0,3
Concepto

Precio/hora cuidador

Denominación

Precio/hora cuidador

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
26,37
Precio sin IVA
26,37
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

Denominación

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
29,007
Precio sin IVA
26,37
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
No
Ficheros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Modelo de proposición económica
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Lotes
Identificador

LOTE 1 - VITORIA-GASTEIZ

Objeto del contrato

LOTE 1 - VITORIA-GASTEIZ

Valor estimado

66.626.957,7

Presupuesto del contrato sin IVA

33.313.478,85

Presupuesto del contrato con IVA

35.371.859,81

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
55524000-9 - Servicios de suministro de comidas para escuelas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

Denominación

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
3,245
Precio sin IVA
2,95
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,617
Precio sin IVA
1,47
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,298
Precio sin IVA
1,18
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
0,33
Precio sin IVA
0,3
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

Denominación

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
29,007
Precio sin IVA
26,37
Concepto

Precio/hora cuidador

Denominación

Precio/hora cuidador

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
26,37
Precio sin IVA
26,37
Prórrogas
No
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

El precio no es el único criterio de adjudicación

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

precio

Ponderación
38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

sostenibilidad ambiental, calidad y social

Ponderación
62
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Identificador

LOTE 2 - ZUIA

Objeto del contrato

LOTE 2 - ZUIA

Valor estimado

5.972.529,6

Presupuesto del contrato sin IVA

2.986.264,8

Presupuesto del contrato con IVA

3.175.529,62

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
55524000-9 - Servicios de suministro de comidas para escuelas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

Denominación

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
29,007
Precio sin IVA
26,37
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
0,33
Precio sin IVA
0,3
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,298
Precio sin IVA
1,18
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,617
Precio sin IVA
1,47
Concepto

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

Denominación

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
3,245
Precio sin IVA
2,95
Concepto

Precio/hora cuidador

Denominación

Precio/hora cuidador

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
26,37
Precio sin IVA
26,37
Prórrogas
No
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

El precio no es el único criterio de adjudicación

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

precio

Ponderación
38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

sostenibilidad ambiental, calidad y social

Ponderación
62
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Identificador

LOTE 3 - AYALA-LAGURADIA

Objeto del contrato

LOTE 3 - AYALA-LAGUARDIA

Valor estimado

2.317.338,45

Presupuesto del contrato sin IVA

2.167.371,7

Presupuesto del contrato con IVA

2.317.338,45

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
55524000-9 - Servicios de suministro de comidas para escuelas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

Denominación

Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
3,245
Precio sin IVA
2,95
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,617
Precio sin IVA
1,47
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
1,298
Precio sin IVA
1,18
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

Denominación

Suministro comida elaborada en cocina central (postre)

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
0,33
Precio sin IVA
0,3
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

Denominación

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor

CPV
Servicios de suministro de comidas para escuelas
Precio con IVA
29,007
Precio sin IVA
26,37
Concepto

Precio/hora cuidador

Denominación

Precio/hora cuidador

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
26,37
Precio sin IVA
26,37
Prórrogas
No
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

El precio no es el único criterio de adjudicación

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

precio

Ponderación
38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

sostenibilidad ambiental, calidad y social

Ponderación
62
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/01/2022 13:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/01/2022 13:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre A

Fecha de apertura
11/02/2022 09:30
Pública
No
Lugar

SALA 1 -LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura sobre B

Fecha de apertura
23/02/2022 12:30
Pública
Lugar

SALA 1 -LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

.

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

documentación presentada Anexo III.2 agrupada

Descripción

Informe valoración

Descripción

Acta apertura sobre A

Descripción

Acta subsanación

Descripción

acta clasificación ofertas

Descripción

Acta apertura sobre B

Fichero
Descripción

Acta retirada GASCA y nueva clasif.

Aclaración al pliego
Aclaración

Consultas 1 a 8

Fecha aclaración
26/11/2021
Aclaración

Modificación y retroacción

Fecha aclaración
03/12/2021
Aclaración

Consultas 15-29 (Bizkaia)

Fecha aclaración
30/12/2021
Aclaración

Consultas 9-13 (Araba)

Aclaración

Consultas 30-41 (Bizkaia)

Aclaración

Consultas 4-16 (Gipuzkoa)

Aclaración

Consulta 55 (Bizkaia)

Fecha aclaración
03/01/2022
Aclaración

subsanación errores

Fecha aclaración
26/11/2021
Aclaración

Resolución

Fecha aclaración
03/12/2021
Aclaración

Consultas 56-57 (Bizkaia)

Fecha aclaración
04/01/2022
Aclaración

Consultas 1-3 (Gipuzkoa)

Aclaración

Consulta Bizkaia (58)

Fecha aclaración
05/01/2022
Aclaración

Consultas 53-54 (Bizkaia)

Fecha aclaración
03/01/2022
Aclaración

Consultas 42-52 (Bizkaia)

Fecha aclaración
30/12/2021
Aclaración

subsanación errores

Fecha aclaración
25/11/2021
Otros
Concepto

Aforo apertura sobre B

Concepto

Resolución retirada proposiciones y aceptación nueva proposición

No existe información de la gestión de ofertas
Nº de licitadores presentados
7
Nº de ofertas recibidas de pyme
1
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
6
No existe información de resoluciones
No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín
225-591536
Fecha de publicación
19/11/2021
Fecha de envío
15/11/2021
Ficheros
Tipo de fichero
Suspensión por recurso
Observaciones del fichero

*Interpuesto recurso especial en materia de contratación frente a los pliegos que rigen la licitación, por Resolución B-BN 043/2021, de 21 de diciembre de la Titular del Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi / Euskal Autonomia Erkidegoko Kontratuen Inguruko Errekurtsoen Administrazio Organoa” se ha estimado la petición de la medida cautelar solicitada por la entidad recurrente, acordando la suspensión del procedimiento de adjudicación. La suspensión acordada cautelarmente no afecta al plazo concedido para la presentación de ofertas o proposiciones por los interesados.

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Resolución recurso
Observaciones del fichero

Resolución 028/2022 del OARC-KEAO

No existe información de recursos
Actual
Euskadi, bien común