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Euskadi
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Perfil de contratante

43/2025

Ayuntamiento de Santurtzi
Objeto del contrato

Contrato mixto de servicio y suministro de menús en los comedores sociales y en los centros de día y atención diurna, así como en domicilios de personas mayores y/o pertenecientes a grupos especialmente vulnerables y servicios complementarios de camareros/as y limpieza de comedores sociales

Fecha de la primera publicación
20/01/2026 14:50
Fecha de la última publicación
30/04/2026 08:39
Expediente
43/2025
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
190.000
Poder adjudicador
Ayuntamiento de Santurtzi
Entidad impulsora

P4809500D - Ayuntamiento de Santurtzi

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Contrato mixto de servicio y suministro de menús en los comedores sociales y en los centros de día y atención diurna, así como en domicilios de personas mayores y/o pertenecientes a grupos especialmente vulnerables y servicios complementarios de camareros/as y limpieza de comedores sociales

Expediente

43/2025

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Ayuntamiento de Santurtzi

Código NUTS
ES213
Dirección Postal

Avenida Murrieta, 6. 48980 Santurtzi (Bizkaia)

Dirección Web
Entidad impulsora

P4809500D - Ayuntamiento de Santurtzi

Dirección Postal

Avenida Murrieta, 6 48980 Santurtzi (Bizkaia)

Organo contratación

Concejalía de Euskera, Acción social e Igualdad

Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Servicio de Contratación

Dirección

Avenida Murrieta, 6.48980 Santurtzi (Bizkaia)

Dirección Web
Email
contratacion@santurtzi.eus
Teléfono
+34 944205800

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Área de Acción Social e Igualdad

Dirección

Avenida Murrieta, 6.48980 Santurtzi (Bizkaia)

Dirección Web
Email
contratacion@santurtzi.eus
Teléfono
+34 944205800
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Miren Izaskun Iñarra Garcia

Función
Secretario/a
Email

contratacion@santurtzi.eus

Nombre

Karite Eguren Izeta

Función
Suplente
Email

kariteeguren@santurtzi.eus

Nombre

Estibaliz Castilla Uriarte

Función
Suplente
Email

estibalizcastilla@santurtzi.eus

Nombre

Begoña Sarduy Gainza

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Nombre

Josune Urrutia Alonso

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Nombre

Jose Miguel Paredes Cisneros

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Nombre

Juan Ramón Rodríguez García

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Otras personas con acceso a documentación
Nombre
Susana Martin Revilla
Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Comité

- Mª. Pilar Hernández Matas, Jefa de Sección de Trabajo Social del Ayto. de Santurtzi. - Mª. Asunción González Villaluenga, Trabajadora Social del Servicio Social de Base del Ayuntamiento de Santurtzi. Suplente: Nerea Dominguez Pagalday Trabajadora Social del Servicio Social de Base del Ayuntamiento de Santurtzi. - J. Ramón San Juan Caparrós, Director de Cultura y Euskera, como Técnico/a jurista especializado/a en contratación pública.

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso

15 días conforme al artículo 50 LCSP

El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55521100-9 - Servicios de entrega de comidas a domicilio
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
1 Años
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

Prórroga máximo 1 año

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Habilitación para ejercer la actividad profesional, incluidos los requisitos relativos a la inscripción en un registro profesional o mercantil

Se exige acreditación del cumplimiento de la normativa vigente sobre autorizaciones sanitarias de funcionamiento de las actividades y establecimientos alimentarios en la CAPV. Se acreditará mediante la inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (RD 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General de Empresas Alimentarias y Alimentos) o mediante la inscripción en el Registro de establecimientos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Euskadi, regulado por el Decreto 79/2018, de 15 de mayo, que regula el regula el régimen de autorización sanitaria y comunicación de empresas y establecimientos alimentarios, y crea el registro de establecimientos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Euskadi.

Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Volumen de negocios anual general
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

El precio no es el único criterio de adjudicación

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Los especificados en la carátula del Pliego de Condiciones

Ponderación
49

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Los especificados en la carátula del Pliego de Condiciones

Ponderación
51
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
+34 944205800
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Condiciones de ejecución del contrato

Se exige la suscripción de Póliza de seguro de responsabilidad civil y las demás condiciones que se prevean en el Pliego de Cláusulas Administrativas (cláusulas 25, 37 y 38), en su carátula y en el pliego de prescripciones técnicas

Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Calendario de entrega de bienes, realización de las obras o prestación de los servicios

Según lo establecido en la Carátula

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

418.000

Presupuesto del contrato sin IVA
190.000
Presupuesto del contrato con IVA
209.000
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto

Precio unitario máximo menú comida en centros

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
5,94
Precio sin IVA
5,4
Concepto

Precio máximo por prestación del servicio de camareros/as en comedores sociales

CPV
Servicios de entrega de comidas a domicilio
Precio con IVA
2.762,5
Precio sin IVA
2.511,36
Concepto

Precio máximo menú especial comida en centros

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
25,54
Precio sin IVA
23,22
Concepto

Precio máximo menú comida a domicilio

CPV
Servicios de entrega de comidas a domicilio
Precio con IVA
9,27
Precio sin IVA
8,42
Concepto

Precio máximo postre extra

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
0,77
Precio sin IVA
0,7
Concepto

PORCENTAJE DE BAJA ÚNICO de aplicación a TODOS los precios unitarios de los ALIMENTOS EXTRA

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
100
Precio sin IVA
100
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

9.500,00 € equivalente al 5% del presupuesto del contrato IVA excluido

Ficheros
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Carátula
Tipo de fichero
Composición de mesa
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Tipo de fichero
Informe de insuficiencia de medios
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
26/01/2026 14:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
05/02/2026 13:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura del Archivo A Documentación administrativa

Fecha de apertura
09/02/2026 09:00
Pública
No
Lugar

1ª planta Casa Consistorial

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Servicio de Contratación

Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura Archivo B Oferta relativa a criterios evaluables con arreglo a un juicio de valor

Fecha de apertura
11/02/2026 10:30
Pública
No
Lugar

1ª planta Casa Consistorial

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Personas de la Mesa

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura Archivo C Criterios cuantificables por formulas

Fecha de apertura
24/02/2026 09:30
Pública
Sí
Lugar

Visualización en directo vía streaming desde: https://apps.euskadi.eus/appcont/lizitazioa/directo_santurtzi_es.html Posteriormente se subirá el vídeo al anuncio

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Pública

Otros
Concepto

La hora límite de consultas indicada es para preguntas por email. Para consultas telefónicas o presenciales, las 14.00.

Concepto

Visitas a los centros

Concepto

vídeo archivo C

Empresas Licitadoras
Razón Social

GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.

CIF
B48164602
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Amorebieta-Etxano
Dirección Postal
Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal
48340
Teléfono 1
+34946711207
Email
comercial@grupogasca.com
Fecha registro
04/02/2026
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
1
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
190.000
Precio con IVA
209.000
Plazo (meses)
12
Precios unitarios
ConceptoPrecio sin IVAPrecio con IVAPlazo (meses)
Precio unitario máximo menú comida en centros4,514,9612
Precio máximo por prestación del servicio de camareros/as en comedores sociales2.375,752.613,3312
Precio máximo menú especial comida en centros17,8119,5912
Precio máximo menú comida a domicilio 7,388,1212
Precio máximo postre extra0,420,4612
PORCENTAJE DE BAJA ÚNICO de aplicación a TODOS los precios unitarios de los ALIMENTOS EXTRA151512
Fecha adjudicación
30/03/2026
Plazo
1 Años
Fecha inicio plazo
29/04/2026
Empresa Adjudicataria
Razón social
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
CIF
B48164602
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES213 - Bizkaia (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Tipo de fichero
Informe de Juicios de Valor
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
CONTRATO
Código del contrato
Estado Contrato
Ejecución
CIF
B48164602
Razón Social
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización
29/04/2026
F. Firma Admin.
29/04/2026
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
No existe información de recursos
Actual