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Contratación Pública en Euskadi

Perfil de contratante

2025/CO_SSER/0049

Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

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Sello de Tiempo
Objeto del contrato

Servicio de programa de visitas de control higiénico-sanitario en establecimientos de hostelería de Vitoria-Gasteiz, durante los años 2026-2027.

Fecha de la primera publicación
05/09/2025 14:05
Fecha de la última publicación
10/02/2026 11:50
Expediente
2025/CO_SSER/0049
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
33.280
Poder adjudicador
Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Entidad impulsora

P0106800F - Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Servicio de programa de visitas de control higiénico-sanitario en establecimientos de hostelería de Vitoria-Gasteiz, durante los años 2026-2027.

Expediente

2025/CO_SSER/0049

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto Simplificado
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

Código NUTS
ES211
Dirección Postal

Pintor Teodoro Dublang, 25 bajo. 01008 Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava)

Dirección Web

http://www.vitoria-gasteiz.org

Entidad impulsora

P0106800F - Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

Dirección Postal

Pintor Teodoro Dublang, 25 bajo. 01008 Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava)

Organo contratación

Concejala-Delegada del Departamento de Deporte, Salud y Cooperación al desarrollo

Entidad tramitadora

P0106800F - Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

Dirección Postal

Pintor Teodoro Dublang, 25 bajo. 01008 Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava)

Mesa contratación
Mesa de Contratación - Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Mertxe Barea Durán

Dirección

Pintor Teodoro Dublang, 25 bajo. 01008 Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava)

Dirección Web
http://www.vitoria-gasteiz.org
Email
mbarea@vitoria-gasteiz.org
Teléfono
945161616

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Gurutze Ocio

Dirección

Pintor Teodoro Dublang, 25 bajo. 01008 Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava)

Dirección Web
http://www.vitoria-gasteiz.org
Email
gocio@vitoria-gasteiz.org
Teléfono
+34 945161247
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Nieves Díaz de Corcuera Diaz

Función
Secretario/a
Email

ndcorcuera@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Cristina Martínez de Lagos Beitia

Función
Suplente
Email

cmlagos@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Cristina Cameno Argote

Función
Suplente
Email

administracioncultura@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Amaya Beatriz Alfonso Acebo

Función
Otro
Email

aalfonso@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Sara Rodríguez Plágaro

Función
Otro
Email

sararodriguez@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Cristina Nuñez Saseta

Función
Otro
Email

cnunez@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Laura Galdos Ruiz de Eguilaz

Función
Otro
Email

lgaldos@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Maria Luisa Rodriguez Garay

Función
Otro
Email

lrodriguez@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Iñigo Roldan Catalan

Función
Otro
Email

iroldan@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Nuria Mª Garcia Saez de Vicuña

Función
Otro
Email

secgral.0109@vitoria-gasteiz.org

Nombre

Alfredo Barrio Gil

Función
Otro
Email

abarrio@vitoria-gasteiz.org

Órgano de recurso
Descripción

Ver pliego cláusulas administrativas

Dirección Postal
Pintor Teodoro Dublang, 25
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01008
Teléfono
+34 945161616
Email
informacion@vitoria-gasteiz.org
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
71620000-0 - Servicios de análisis (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
2 Años
Prórrogas
No
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Conforme al Pliego de Condiciones Administrativas

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Conforme al Pliego de Condiciones Administrativas

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Mejora

Ponderación
10
Criterio

Oferta económica

Ponderación
65

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Plan de actuación

Ponderación
25
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
http://www.vitoria-gasteiz.org
Teléfono
+34 945161616
Email
informacion.perfil.contratante@vitoria-gasteiz.org
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
4 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Condiciones de ejecución del contrato

En el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares, en la cláusula 13.2.2 y 13.2.3 se regulan la condiciones especiales de ejecución de carácter medioambiental y de igualdad, respectivamente.

Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

33.280

Presupuesto del contrato sin IVA
33.280
Presupuesto del contrato con IVA
40.268,8
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto
IVA
Tipo de IVA
21 %, tipo de IVA general
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

5% precio adjudicación

Ficheros
Nombre del fichero
10. Resolucion_Aprobacion_Expediente.pdf
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
2. PPT Agenda Contratación.pdf
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
5. Pliego_Clausulas_Administrativas_Particulare.pdf
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
22/09/2025 14:00
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura juicios de valor Sobre 2

Fecha de apertura
23/09/2025 09:00
Pública
No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura Sobre 3 (Acto público: presencial y por streaming).

Fecha de apertura
14/10/2025 12:00
Pública
Sí
Lugar

Casa Consistorial

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Mesa de Contratación y licitadores. Será presencial y por streaming (ver enlace en el apartado "Otros").

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

ACTA MESA 23/09/2025

Fichero
ACTA MESA 23 SEPTIEMBRE 2025 FIRMADA.pdf
Descripción

Acta Mesa de Contratación 14/10/2025

Fichero
ACTA MESA CONTRATACIÓN 14 OCTUBRE 2025.pdf
Descripción

ACTA MESA 18/11/2025

Fichero
ACTA MESA 18 NOVIEMBRE 2025 FIRMADA.pdf
Otros
Concepto

Mesa de Contratación del 14/10/2025: A la apertura pública se puede acudir presencialmente y también se retransmitirá por streaming. A partir de las 12:20 horas pinchar en el enlace que se adjunta.

Fichero
ENLACE STREAMING MESA 14 OCTUBRE 2025.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social

ADESA ASESORIA EMPRESAS ALIMENTARIAS, S.L.

CIF
B01328921
Es Pyme
Sí
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES211
Provincia
Araba/Álava
Municipio
Vitoria-Gasteiz
Dirección Postal
CALLE ELVILLAR 1, BAJO 1-2
Código postal
01015
Teléfono 1
+34 945257504
Teléfono 2
610257504
Email
ivan@adesa-asesoria.com
Fecha registro
19/09/2025
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
1
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
1
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
29.450
Precio con IVA
35.634,5
Plazo (meses)
24
Fecha adjudicación
20/11/2025
Plazo
1 Años
Fecha inicio plazo
20/11/2025
Empresa Adjudicataria
Razón social
ADESA ASESORIA EMPRESAS ALIMENTARIAS, S.L.
CIF
B01328921
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Nombre del fichero
12. Informe valoración sobre 1-2_signed.pdf
Tipo de fichero
Informe de Juicios de Valor
Nombre del fichero
17. Resolucion_Adjudicacion_Contrato.pdf
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
CONTRATO
Código del contrato
2025/CO_SSER/00491121_00001
Estado Contrato
Ejecución
CIF
B01328921
Razón Social
ADESA ASESORIA EMPRESAS ALIMENTARIAS, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización
27/11/2025
F. Firma Admin.
26/11/2025
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
No existe información de recursos
Abierto / Plazo de presentación
Abierto / Plazo de presentación
Abierto / Plazo de presentación
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Adjudicación
Formalizado / En ejecución
Actual