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Contratación Pública en Euskadi

Perfil de contratante

Servicio de cocina del Centro Municipal de Acogida Social

Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián
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Fecha de la primera publicación del documento:  23/01/2019 13:07:09
Fecha de la última publicación del documento:  16/10/2019 11:03:43
Código del expediente:  2019/003
Tipo de Anuncio:  Anuncio
Estado de la tramitación:  Formalización del contrato
Fecha de la adjudicación:  14/05/2019
Resolución:  2019-003 -DICTAMEN ADJUDICACIÓN-  (PDF 2 MB)
Presupuesto del contrato sin IVA:  190.983,61
Licitación electrónica:  No
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Poder Adjudicador:

15999943Q -  Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián
Código NUTS:  ES212
Dirección postal:  Ijentea, 1. 20003 Donostia/San Sebastián
Dirección Web:   http://www.donostia.eus
Email:  nekane_ruiz@donostia.eus

Ámbito:
Gipuzkoa
Entidad Impulsora:

P2007400A -  Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián
Dirección postal:  Ijentea, 1.
20003 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web:   http://www.donostia.eus
Teléfono:  943481000

Órgano de Contratación:
 Concejal delegado de Hacienda y Finanzas
Entidad Tramitadora:

P2007400A -  Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián
Dirección postal:  Ijentea, 1.
20003 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web:   http://www.donostia.eus
Teléfono:  943481000

Mesa de contratación:
 Mesa de Contratación - Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián
Tipo de poder:
 Autoridad regional o local
Actividad Principal:
 Servicios públicos generales
El contrato es adjudicado por una central de compras:
 No
Obtención de documentación e información:

Contacto Técnico
Dirección postal:  Accion Social
Urdaneta, 13
20006 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web:   http://www.donostia.eus
Teléfono:  943481518
Email:  kontratazioa@donostia.eus

Contacto Administrativo
Dirección postal:  Contratación
Ijentea, 1.
20003 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web:   http://www.donostia.eus
Teléfono:  943481031
Fax:  943481092
Email:  kontratazioa@donostia.eus

Órgano de recurso:

Nombre:  Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad:  Vitoria-Gasteiz
País:  ES
Correo electrónico:  oarc@euskadi.eus
Órgano de recurso principal:  Sí

Servicio de información sobre recursos::

Nombre:  Contacto Técnico
Dirección:  Ijentea, 1.
Localidad:  Donostia/San Sebastián
Código postal:  2003
País:  ES
Teléfono:  +34 943481000
Correo electrónico:  kontratazioa@donostia.eus
Web:   http://www.donostia.eus
Órgano de recurso principal:  No

Tipo del Contrato:
 Servicios
Objeto del contrato:
 Servicio de cocina del Centro Municipal de Acogida Social
CPV:
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas  (Servicios de hostelería y restaurante)  (Principal)

55321000-6 - Servicios de preparación de comidas  (Servicios de hostelería y restaurante)

55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas  (Servicios de hostelería y restaurante)

Lugar ejecución principal en la Unión Europea:
 Sí
NUTS del lugar de ejecución principal:
ES212 -  Gipuzkoa  (Principal)

Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP):
 No
División en lotes:
 No
Se aceptan variantes:
 No
Información sobre las opciones:
 No
Precios unitarios:
 Sí
 
Concepto: Comida o Cena
CPVs: 55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas
Precio sin IVA: 4,05
Precio con IVA: 4,46

Concepto: Prestacióbn de regeneración y servicio de la comida y limpieza diaria
CPVs: 55320000-9 - Servicios de suministro de comidas
Precio sin IVA: 188,95
Precio con IVA: 207,85

Valor estimado:
 1.145.901,67
Presupuesto del contrato sin IVA:
 190.983,61
Presupuesto del contrato con IVA:
 210.081,97
IVA(s) del presupuesto del contrato:
 (10%)

Modo de acceso a los pliegos:
 http://www.contratacion.euskadi.eus/
Reservado a talleres protegidos:
 No
A ejecutar en un programa de empleo protegido:
 No
Prórrogas:
 Sí
Número de prórrogas:
 2
Duración del contrato o plazo de ejecución:
 3 Años
Descripción de las renovaciones:
 2
Tramitación:
 Ordinaria
Procedimiento de adjudicación:
 Abierto
El poder adjudicador se reserva el derecho de adjudicar el contrato sobre la base de las ofertas iniciales sin negociación:
 No
Aplicación del procedimiento en fases sucesivas con el fin de reducir gradualmente el número de soluciones que se examinarán o de ofertas que se negociarán:
 No
Se realizará una subasta electrónica:
 No
Se trata de contratos periódicos:
 No
Se utilizará el pedido electrónico:
 No
Otros compradores pueden utilizar el sistema dinámico de adquisición:
 No
Se aceptará la facturación electrónica:
 No
Se utilizará el pago electrónico:
 No
Situación económica y financiera:
 Sí
Capacidad técnica y profesional:
 No
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta:
 No
Obligación de indicar los nombres y cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato:
 No
Criterios de adjudicación:
 Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
  Criterio: Criterios a valorar mediante juicio de valor
  Ponderación: 23


  Criterio: Criterios a valorar mediante la aplicación de fórmulas
  Ponderación: 77


Contrato Menor:
 No
Acuerdo Marco:
 No
Otros compradores pueden utilizar el sistema dinámico de adquisición:
 No
Sistema dinámico de adquisición:
 No
Contratación conjunta:
 No
Recurso:
 No
Financiado con fondos de la Unión Europea:
 No
Lugar de presentación de solicitudes:

Dirección postal:  Contratación
Ijentea, 1.
20003 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web:   http://www.donostia.eus
Teléfono:  943481031
Fax:  943481092
Email:  kontratazioa@donostia.eus

Fecha límite de presentación:
 26/02/2019 14:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador:
 19/02/2019 14:00
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación:
ES -  Español

EU -  Euskera

Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta:
 2 Meses
Depósitos y garantías exigidos:
Definitivo , 5% del presupuesto estimado máximo, sin IVA 
Cláusulas administrativas particulares:
 Pliego de Cláusulas Administrativas  (PDF 6 MB)
 PLIEGO DE CONDICIONES ADMINISTRATIVAS calidad con formula matematica  (ODT 303 KB)
Pliego de bases técnicas:
 pliego de Condiciones Técnicas  (PDF 327 KB)
Otros:
 txosten ekonomikoa Cattering  (PDF 143 KB)
Documento europeo único de contratación electrónico (DEUC):
 espd-request(23)  (XML 236 KB)
 DEUC servicio en línea
 DEUC instrucciones
Memoria justificativa:
 Informe razonado promoviendo la contratación calidad con formula matematica  (PDF 248 KB)
Aprobación del expediente:
 aprobacion expediente  (PDF 118 KB)
Observaciones:
 Link para la retransmisión en directo :

https://www6.euskadi.net/lizitazioa/directo_ayto_donosti_es.html
Sociales:
Otros
  Lugares de aplicación:
    Condiciones especiales de ejecución
  Descarga de documentación:
    Pliego de Cláusulas Administrativas  (PDF 6 MB)
Nº de licitadores presentados:
 3
Nº de ofertas recibidas de pyme:
 0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE:
 0
Nº de ofertas recibidas de terceros países:
 0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica:
 0
Empresas Licitadoras:
Razón social:  COMERCIAL AIBAK TRS, S.L.
CIF/NIF:  B82176983
Clasificación:  EI
Es PYME:  No
Sede Social Unión Europea:  Sí
Código NUTS:  ES212
Provincia:  Gipuzkoa
Municipio:  Astigarraga
Dirección postal:  Txalaka pasalekua, 7
Código postal:  20115
Teléfono 1:  943335368
Email:  aibak@aibak.com

Razón social:  SERHS FOOD AREA, S.L.
CIF/NIF:  B59803825
Clasificación:  ENI
Es PYME:  No
Sede Social Unión Europea:  Sí
Código NUTS:  ES511
Provincia:  Barcelona
Municipio:  Pineda de Mar
Dirección postal:  Calle Garbí, 88
Código postal:  08397
Teléfono 1:  937032828
Teléfono 2:  677964400
Email:  Sonia.ruiz@grupserhs.com

Razón social:  AUZO LAGUN, S. COOP.
CIF/NIF:  F20032553
Clasificación:  EI
Es PYME:  No
Sede Social Unión Europea:  Sí
Código NUTS:  ES212
Provincia:  Gipuzkoa
Municipio:  Arrasate/Mondragón
Dirección postal:  Uribarri Etorbidea, 35
Código postal:  20500
Teléfono 1:  943794611
Email:  ausolan@ausolan.com

Adjudicación
Fecha de la adjudicación:
 14/05/2019
Resolución:
 2019-003 -DICTAMEN ADJUDICACIÓN-  (PDF 2 MB)
 14/05/2019
Datos de adjudicación:

Plazo: 3 Años
Razón social: COMERCIAL AIBAK TRS, S.L.
Precio sin IVA: 177.254,55
Precio con IVA: 194.980
Lugar ejecución en la Unión Europea: Sí
NUTS del lugar de ejecución: 
   ES212  - Gipuzkoa
Precios unitarios: 
Concepto: Comida o Cena
CPVs: 55322000-3Servicios de elaboración de comidasServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 3,83
Precio con IVA: 4.213

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Desierto
No existe información para los desiertos
Desistimiento / Renuncia
No existe información para el desistimiento / renuncia
Resolución de recurso
No existe información para la resolución de recurso
Formalización Contrato
Datos de la formalización:

Plazo: 3 años
Razón social: COMERCIAL AIBAK TRS, S.L.
Fecha de firma: 16/06/2019

Informe acuerdos de la mesa:
Acta sobre 1)
Fichero:   Acta sobre 1-2019-003  (PDF 84 KB)

Informe apertura de plicas:
Clasificación de la apertura:  Apertura de juicios de valor
apertura sobre 2)
Pública:  Sí
Lugar:  Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:  Pública
Fecha de la Apertura:  06/03/2019 11:00
Fichero:    Acta sobre 2-2019-003  (PDF  110  KB)

Clasificación de la apertura:  Apertura bajo formulas
Apertura sobre 3)
Pública:  Sí
Lugar:  Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián, Sala Ulia
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:  Pública
Fecha de la Apertura:  03/04/2019 12:00
Fichero:    acta s-3-2019-003-servicio cocina acogida social  (PDF  2  MB)

INFORMES:
INFORME TECNICO  2019-003 -INFORME TECNICO-  (PDF 4 MB)

2019/003549_00000000000000000000001
Adjudicatario:
COMERCIAL AIBAK TRS, S.L.


No existe información para el anuncio previo
CODICE 2.0-Componentes y Documentos Interoperables para la Contratación Electrónica
  • El proyecto CODICE es la solución técnica que ha dado la Dirección de Patrimonio del Estado, para permitir la interoperabilidad de la Contratación electrónica a nivel nacional, europeo y mundial.
  • Está basado en estándares (UBL,UN/CEFAC).
  • Normaliza los procesos de contratación electrónica desde la publicación del anuncio de información previa hasta la adjudicación del contrato.
  • Contempla los procesos del negocio de la contratación electrónica.
  • Se basa en generar documentos para cada uno de estos procesos de negocio.
  • De conformidad con los procedimientos y prescripciones de la Directiva 2004/18.
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