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Perfil de contratante

X23008

Diputación Foral de Gipuzkoa

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Objeto del contrato

Acuerdo marco para la contratación del servicio de catering para la Diputación Foral de Gipuzkoa

Fecha de la primera publicación
22/05/2023 12:46
Fecha de la última publicación
17/07/2026 09:56
Expediente
X23008
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Presupuesto del contrato sin IVA
186.506,36
Poder adjudicador
Diputación Foral de Gipuzkoa
Entidad impulsora

P2000000F - Departamento de Gobernanza

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Acuerdo marco para la contratación del servicio de catering para la Diputación Foral de Gipuzkoa

Expediente

X23008

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
Sí
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Operadores

Un solo operador

Recurso (Expediente recurrido)
Sí
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Diputación Foral de Gipuzkoa

Código NUTS
ES212
Dirección Postal

Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)

Dirección Web

http://www.gipuzkoa.eus/

Entidad impulsora

P2000000F - Departamento de Gobernanza

Dirección Postal

Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián(Gipuzkoa)

Organo contratación

Consejo de Gobierno Foral

Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Alicia Etxeberria

Dirección

Plaza de Gipuzkoa, s/n. 2004 Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)

Email
alietxeberria@gipuzkoa.eus
Teléfono
+34 943113191

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Marta Blanco

Dirección

Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián(Gipuzkoa)

Dirección Web
http://www.gipuzkoa.eus/
Email
mblanco@gipuzkoa.eus
Teléfono
+34 943112379
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Alicia Etxeberria Urra

Función
Secretario/a
Email

alietxeberria@gipuzkoa.eus

Nombre

IONE ARTOLA LATIERRO

Función
Suplente
Email

ioneartola@gipuzkoa.eus

Nombre

Joseba Xabier Lerchundi Agote

Función
Otro
Email

xlertxundi@gipuzkoa.eus

Nombre

Nekane Bolinaga Alcelay

Función
Otro
Email

nbolinaga@gipuzkoa.eus

Nombre

Marta Blanco Suarez

Función
Otro
Email

mblanco@gipuzkoa.eus

Nombre

Alfonso Acarreta Rodríguez

Función
Otro
Email

aacarreta@gipuzkoa.eus

Otras personas con acceso a documentación
Nombre
Ainhoa Urreta Lasa
Función
Otro
Email

aurreta@gipuzkoa.eus

Órgano de recurso
Descripción

Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa

Localidad
San Sebastián
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55523000-2 - Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
2 Años
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas

Dos prórrogas de un año

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Estructura para la prestación del servicio

Ponderación
15
Criterio

Impacto medioambiental de la flota de vehículos adscritos al servicio

Ponderación
10
Criterio

Precio medio del menú

Ponderación
50
Criterio

Calidad de los menús ofertados

Ponderación
25
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
http://www.gipuzkoa.eus/
Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
Sí
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

El acuerdo marco queda reservado a Centros Especiales de Empleo de iniciativa social y a empresas de inserción, conforme a lo dispuesto en la Disposición adicional cuarta de la Ley de Contratos del Sector Público 9/2017 del 8 de noviembre.

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

447.614

Presupuesto del contrato sin IVA
186.506,36
Presupuesto del contrato con IVA
205.157
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero
JAKINARAZPENA_catering_SINATUTA.pdf
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
espd-request.xml
Tipo de fichero
DEUC
DEUC servicio en línea
DEUC instrucciones
Nombre del fichero
X23008M.pdf
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Nombre del fichero
X23008_EstudioEconomico.xls
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
X23008_OfertaDetallada.xls
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
X23008t.pdf
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
X23008_es_onartua.doc
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero
X23008_eu_onartua.doc
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Observaciones del fichero

Euskera

No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
07/06/2023 15:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
14/06/2023 16:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura archivo electrónico nº 1

Fecha de apertura
15/06/2023 09:00
Pública
No
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura archivo electrónico nº 2

Fecha de apertura
15/06/2023 09:15
Pública
No
Lugar

Teams

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Miembros de la Mesa

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura del archivo electrónico nº 3

Fecha de apertura
30/06/2023 09:00
Pública
Sí
Lugar

https://labur.eus/GiO06

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Miembros de la Mesa y empresas licitadoras

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Acta de la Mesa. Apertura del archivo electrónico nº 1

Fichero
X23008.1.pdf
Descripción

Acta de la Mesa. Apertura del archivo electrónico nº 2

Fichero
X23008.2.pdf
Descripción

Acta de la Mesa. Apertura del archivo electrónico nº 3

Fichero
X23008.3.pdf
Otros
Concepto

Garantía definitiva

Fichero
X23008_bermea_oharra.docx
Empresas Licitadoras
Razón Social

GUREAK OSTALARITZA, S.L.U.

CIF
B20629408
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES212
Provincia
Gipuzkoa
Municipio
Donostia / San Sebastián
Dirección Postal
Camino Illara 4
Código postal
20018
Teléfono 1
+34 943000805
Email
oficina.tecnica@gureak.com
Fecha registro
13/06/2023
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
1
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
14,58
Precio con IVA
17,64
Plazo (meses)
24
Fecha adjudicación
07/07/2023
Plazo
2 Años
Fecha inicio plazo
01/08/2023
Empresa Adjudicataria
Razón social
GUREAK OSTALARITZA, S.L.U.
CIF
B20629408
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Nombre del fichero
X23008i.pdf
Tipo de fichero
Informe de Juicios de Valor
Nombre del fichero
FA-GO-2025-1394.pdf
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución
Observaciones del fichero

1ª prórroga

Nombre del fichero
FA-GO-2026-1505.pdf
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución
Observaciones del fichero

2ª prórroga

Nombre del fichero
FA-GO-2023-1369.pdf
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
CONTRATO
Código del contrato
X230081157_00001
Estado Contrato
Ejecución
CIF
B20629408
Razón Social
GUREAK OSTALARITZA, S.L.U.
F. Firma Empresa / Formalización
01/08/2023
F. Firma Admin.
01/08/2023
Contrato
X23008_GUREAK.pdf
Prórrogas
Importe de la prórroga

17

Incremento del Plazo

1

Fecha resolución

03/07/2025

Fecha finalización

31/07/2026

Referencia número expediente

X23008_1.luzapena

Observaciones

1ª prórroga: 1 año

Importe de la prórroga

17

Incremento del Plazo

1

Fecha resolución

15/07/2026

Fecha finalización

31/07/2027

Referencia número expediente

X23008

Observaciones

2ª prórroga: 1 año

Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior
2023/S 096-300791
URL del anuncio en DOUE
http://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:483710-2023:TEXT:ES:HTML
Número de anuncio de formalización en el DOUE
2023/S 152-483710
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín
96
Fecha de publicación
19/05/2023
Dirección Web
https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:300791-2023:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío
16/05/2023
Nº Boletín
152
Fecha de publicación
09/08/2023
Dirección Web
https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:483710-2023:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío
04/08/2023
No existe información de recursos
Abierto / Plazo de presentación
Abierto / Plazo de presentación
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Adjudicación
Formalizado / En ejecución
Formalizado / En ejecución
Formalizado / En ejecución
Formalizado / En ejecución
Actual