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Euskadi
Plataforma de Contratación Electrónica en Euskadi
Perfil de contratante

53/23

UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Objeto del contrato

Servicios de cocina y comedor en el Colegio Mayor Miguel de Unamuno de la UPV/EHU.

Fecha de la primera publicación
04/08/2023 05:00
Fecha de la última publicación
29/11/2023 05:02
Expediente
53/23
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Desierto
Presupuesto del contrato sin IVA
993.790
Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora

Q4818001B - Vicerrectorado del Campus de Bizkaia de la UPV/EHU

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Servicios de cocina y comedor en el Colegio Mayor Miguel de Unamuno de la UPV/EHU.

Expediente

53/23

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Motivos de exclusión
Motivos de exclusión puramente nacionales
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
(letra d) del art. 71.1 LCSP)
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Desierto
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

UPV/EHU - Universidad del País Vasco

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Sarriena, s/n 48940-Leioa (Bizkaia)

Dirección Web
Entidad impulsora

Q4818001B - Vicerrectorado del Campus de Bizkaia de la UPV/EHU

Dirección Postal

Edificio Rectorado, Barrio Sarriena,s/n. C.P. 48940 Leioa (Bizkaia

Organo contratación

La Gerente de la UPV/EHU

Tipo poder
Organismo de Derecho público
Principal actividad

Educación

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Maria del Mar Ramos (con copia: contratacion@ehu.eus).

Dirección

Edificio Rectorado. Leioa-Erandio. Bizkaia.

Email
mariadelmar.ramos@ehu.eus
Teléfono
+34 946013403

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Javier Murelaga.

Dirección

Agirre Lehendakari Etorbidea, 140, 48015. Bilbo.

Email
xabier.murelaga@ehu.eus
Teléfono
+34 946017486
Quorum mínimo de apertura
3

Componente de la mesa/comité

Nombre

Maria Mar Ramos Garcia

Función
Idazkari
Email

mariadelmar.ramos@ehu.eus

Nombre

JAVIER VARONA GUARÁS

Función
Besterik
Email

javier.varona@ehu.eus

Nombre

Idoia Hernández Pintor

Función
Besterik
Email

idoia.hernandez@ehu.es

Nombre

IBONE MARTIN BILBAO

Función
Besterik
Email

ibone.martin@ehu.eus

Nombre

Ana Maria Gonzalez García

Función
Besterik
Email

ana.gonzalez@ehu.eus

Nombre

Begoña Bilbao Zuazaga

Función
Besterik
Email

begona.bilbaoz@ehu.es

Nombre

Mónica Sánchez Latorre

Función
Besterik
Email

monica.sanchez@ehu.eus

Nombre

Jesús Angel Ibarreche Olea

Función
Besterik
Email

jesusangel.ibarreche@ehu.eus

Nombre

Javier Laveaga Fernández

Función
Besterik
Email

javier.laveaga@ehu.eus

Nombre

Miren Monika Gartzia Salgado

Función
Besterik
Email

monika.gartzia@ehu.eus

Nombre

Santiago González Esgueva

Función
Besterik
Email

santiago.gonzalez@ehu.eus

Otras personas con acceso a documentación
Nombre
Idoia Ortega Paniagua
Función
Besterik
Email

idoia.ortega@ehu.es

Nombre
Inmaculada Pazos del Rio
Función
Besterik
Email

inmaculada.pazos@ehu.es

Nombre
NEREA AMAYA ASTORQUIA AYESTARAN
Función
Besterik
Email

nereaamaya.astorquia@ehu.eus

Nombre
Carlos Esteban Gómez
Función
Besterik
Email

carlos.esteban@ehu.eus

Nombre
Ana Isabel Aketxe Loñaz
Función
Besterik
Email

anaisabel.aketxe@ehu.eus

Nombre
Iratxe Pérez Urdiain
Función
Besterik
Email

iratxe.perezu@ehu.eus

Nombre
Rosa Ana Mencía del Río
Función
Besterik
Email

rosaana.mencia@ehu.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES21 - País Vasco (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
24 Meses
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

Prórroga de 12 meses.

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
No
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Volumen anual de negocios, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos 745.343,00 euros.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)

Al menos 745.343,00 euros.

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
No
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Relación de servicios efectuados en el curso de los tres últimos años correspondientes al mismo tipo del objeto del contrato cuyo importe acumulado en el año de mayor ejecución, sea igual o superior a la anualidad media del contrato, esto es, 347.827,00 euros.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)

Igual o superior a 347.827,00 euros.

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio de los servicios.

Ponderación
49

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Mejoras de gestión.

Ponderación
7
Criterio

Mejoras alimentarias.

Ponderación
22
Criterio

Menús.

Ponderación
14
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero

RESOLUCION DESIERTO

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

1.490.685

Presupuesto del contrato sin IVA
993.790
Presupuesto del contrato con IVA
1.093.169
Financiado con fondos de la UE
No
Precios unitarios
Concepto

Desayunos.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,63
Precio sin IVA
3,3
Concepto

Almuerzos.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,86
Precio sin IVA
7,15
Concepto

Cenas

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,86
Precio sin IVA
7,15
Concepto

Picnic.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
6,6
Precio sin IVA
6
Concepto

Desayunos personal Colegio Mayor.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
2,2
Precio sin IVA
2
Concepto

Almuerzos personal Colegio Mayor.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
4,4
Precio sin IVA
4
Concepto

Cenas personal Colegio Mayor.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
4,4
Precio sin IVA
4
Concepto

Cena de inauguración de curso.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
12,1
Precio sin IVA
11
Concepto

Cena de Navidad.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
18,15
Precio sin IVA
16,5
Concepto

Lunch fiesta fin de curso.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
12,1
Precio sin IVA
11
Concepto

Coffee Break tipo A.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,63
Precio sin IVA
3,3
Concepto

Coffee Break tipo B.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
4,95
Precio sin IVA
4,5
Concepto

Lunch tipo A.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
5,5
Precio sin IVA
5
Concepto

Lunch tipo B.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
6,05
Precio sin IVA
5,5
Concepto

Desayunos.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,63
Precio sin IVA
3,3
Concepto

Almuerzos.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,86
Precio sin IVA
7,15
Concepto

Cenas.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,86
Precio sin IVA
7,15
Concepto

Take Away.

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,86
Precio sin IVA
7,15
Concepto

Picnic

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
6,6
Precio sin IVA
6
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
No
Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Informe de insuficiencia de medios
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
31/08/2023 14:30
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
11/09/2023 23:59
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre 1

Fecha de apertura
12/09/2023 09:00
Pública
No
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura sobre 3

Fecha de apertura
15/09/2023 09:00
Pública
Sí
Lugar

Tramitación electrónica

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Las personas interesadas en asistir a la lectura deberán comunicarlo con una antelación de 48 horas mediante correo electrónico a las siguientes direcciones: mariadelmar.ramos@ehu.eus (con copia a contratacion@ehu.eus) para facilitarles el enlace a la reunión virtual

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura sobre 2.

Fecha de apertura
05/10/2023 09:30
Pública
Sí
Lugar

Licitación electrónica.

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

La persona interesada en asistir a la apertura, deberá solicitarlo con 48 horas de antelación para facilitarle el enlace a la reunión virtual. mariadelmar.ramos@ehu.eus (con copia: contratacion@ehu.eus)

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

ACTA 1

Descripción

Acta 4.

Descripción

ACTA 2

Descripción

ACTA 3.

Empresas Licitadoras
Razón Social

GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.

CIF
B48164602
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Amorebieta-Etxano
Dirección Postal
Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal
48340
Teléfono 1
+34 946711207
Email
comercial@grupogasca.com
Fecha registro
08/09/2023
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
1
Desierto
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Motivo de la no adjudicación
El licitador / los licitadores con mejor posición se negó / se negaron a firmar el contrato
Documentos resolución
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Resolución desierto
Observaciones del fichero

RESOLUCION DESIERTO

No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Fecha de publicación
29/11/2023
Publicar automáticamente en el DOUE
Sí
Fecha programada envío al DOUE
27/11/2023
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX o XXXXXXXX-XXXX-XXXX-XXXX-XXXXXXXXXXXX-XX)
726f2a75-ccf4-437d-ad6f-79dc20e4c6fc-01
No existe información de recursos
Actual