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Euskadi
Plataforma de Contratación Electrónica en Euskadi
Perfil de contratante

39/2023

Ayuntamiento de Santurtzi
Objeto del contrato

Contrato mixto de servicios y suministro de menús en los comedores sociales y servicios complementarios

Fecha de la primera publicación
21/12/2023 08:55
Fecha de la última publicación
10/04/2026 13:55
Expediente
39/2023
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Presupuesto del contrato sin IVA
190.000
Poder adjudicador
Ayuntamiento de Santurtzi
Entidad impulsora

P4809500D - Ayuntamiento de Santurtzi

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Contrato mixto de servicios y suministro de menús en los comedores sociales y servicios complementarios

Expediente

39/2023

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Motivos de exclusión
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Además de estos, serán motivos de exclusión todos los indicados en la parte III del DEUC.
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Ayuntamiento de Santurtzi

Código NUTS
ES213
Dirección Postal

Avenida Murrieta, 6. 48980 Santurtzi (Bizkaia)

Dirección Web
Entidad impulsora

P4809500D - Ayuntamiento de Santurtzi

Dirección Postal

Avenida Murrieta, 6 48980 Santurtzi (Bizkaia)

Organo contratación

Concejalía de Euskera, Acción social e Igualdad

Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Servicio de contratación

Dirección

Avenida Murrieta, 6.48980 Santurtzi (Bizkaia)

Dirección Web
Email
contratacion@santurtzi.eus
Teléfono
+34 944205800

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Área de Acción Social e Igualdad

Dirección

Avenida Murrieta, 6.48980 Santurtzi (Bizkaia)

Dirección Web
Email
contratacion@santurtzi.eus
Teléfono
+34 944205800
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Francisco Javier Santana Ezquerra

Función
Secretario/a
Email

fjsantana@santurtzi.eus

Nombre

Estibaliz Castilla Uriarte

Función
Suplente
Email

estibalizcastilla@santurtzi.eus

Nombre

Karite Eguren Izeta

Función
Suplente
Email

kariteeguren@santurtzi.eus

Nombre

Juan Ramón Rodríguez García

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Nombre

Jose Miguel Paredes Cisneros

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Nombre

Enrique Orrite Pinedo

Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Otras personas con acceso a documentación
Nombre
Susana Martín Revilla
Función
Otro
Email

contratacion@santurtzi.eus

Comité

Las personas que lo integrarán se designarán por Decreto de la Concejalía Delegada con anterioridad a la apertura de los archivos electrónicos publicándose en el Perfil de Contratante

Fichero de comité de expertos
Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso

15 días conforme al artículo 50 LCSP

El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
55521100-9 - Servicios de entrega de comidas a domicilio
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
1 Años
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

1 año

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Habilitación para ejercer la actividad profesional, incluidos los requisitos relativos a la inscripción en un registro profesional o mercantil

Se exige acreditación del cumplimiento de la normativa vigente sobre autorizaciones sanitarias de funcionamiento de las actividades y establecimientos alimentarios en la CAPV. Se acreditará mediante la inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (RD 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General de Empresas Alimentarias y Alimentos) o mediante la inscripción en el Registro de establecimientos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Euskadi, regulado por el Decreto 79/2018, de 15 de mayo, que regula el regula el régimen de autorización sanitaria y comunicación de empresas y establecimientos alimentarios, y crea el registro de establecimientos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Euskadi.

Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Los especificados en la carátula del Pliego de Condiciones

Ponderación
49

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Los especificados en la carátula del Pliego de Condiciones

Ponderación
51
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
+34 944205800
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Condiciones de ejecución del contrato

Las previstas en el Pliego de Cláusulas Administrativas

Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

Se trata de un prórroga forzosa con vigencia máxima de 9 meses y hasta la firma de un nuevo contrato

Calendario de entrega de bienes, realización de las obras o prestación de los servicios

Según lo establecido en la Carátula

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

380.000

Presupuesto del contrato sin IVA
190.000
Presupuesto del contrato con IVA
209.000
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto

Porcentaje de baja único sobre alimentos extra

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
100
Precio sin IVA
100
Concepto

Menú de comida en centros

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
5,5
Precio sin IVA
5
Concepto

Servicio de camareros/as en comedores sociales

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
2.534,4
Precio sin IVA
2.304
Concepto

Menú especial comida en centros

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
23,65
Precio sin IVA
21,5
Concepto

Menú comida a domicilio

CPV
Servicios de entrega de comidas a domicilio
Precio con IVA
8,58
Precio sin IVA
7,8
Concepto

Postre extra

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
0,72
Precio sin IVA
0,65
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

9.500 € equivalente al 5% del presupuesto máximo, IVA excluido

Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Carátula
Tipo de fichero
Composición de mesa
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Tipo de fichero
Informe de insuficiencia de medios
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
02/01/2024 23:59
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
12/01/2024 13:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura del Archivo A Documentación administrativa

Fecha de apertura
16/01/2024 09:00
Pública
No
Lugar

1ª planta Casa Consistorial

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Personas de la Mesa

Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura Archivo B Oferta relativa a criterios evaluables con arreglo a un juicio de valor

Fecha de apertura
19/01/2024 09:00
Pública
No
Lugar

1ª planta Casa Consistorial

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Personas de la Mesa

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura Archivo C Criterios cuantificables por formulas

Fecha de apertura
05/02/2024 10:00
Pública
Sí
Lugar

Visualización en directo vía streaming desde: https://apps.euskadi.eus/appcont/lizitazioa/directo_santurtzi_es.html Posteriormente se subirá el vídeo al anuncio

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Pública

Otros
Concepto

La hora límite de consultas indicada es para preguntas por email. Para consultas telefónicas o presenciales, las 14.00.

Concepto

Aclaraciones

Concepto

Vídeo archivos C

Empresas Licitadoras
Razón Social

GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.

CIF
B48164602
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Amorebieta-Etxano
Dirección Postal
Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal
48340
Teléfono 1
+34 946711207
Email
comercial@grupogasca.com
Fecha registro
10/01/2024
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
1
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
0
Precio con IVA
0
Plazo (meses)
12
Precios unitarios
ConceptoPrecio sin IVAPrecio con IVAPlazo (meses)
Porcentaje de baja único sobre alimentos extra151512
Menú de comida en centros4,254,6812
Servicio de camareros/as en comedores sociales2.2102.43112
Menú especial comida en centros16,818,4812
Menú comida a domicilio6,967,6612
Postre extra0,40,4412
Fecha adjudicación
07/03/2024
Plazo
1 Años
Fecha inicio plazo
15/04/2024
Empresa Adjudicataria
Razón social
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
CIF
B48164602
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES213 - Bizkaia (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Tipo de fichero
Informe de Juicios de Valor
Tipo de fichero
Informe sobre las ofertas incursas en presunción de anormalidad
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
CONTRATO
Código del contrato
Estado Contrato
Ejecución
CIF
B48164602
Razón Social
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización
15/04/2024
F. Firma Admin.
16/04/2024
Prórrogas
Importe de la prórroga

209.000

Incremento del Plazo

12

Fecha resolución

14/04/2025

Fecha finalización

21/04/2026

Referencia número expediente

39/2023

Importe de la prórroga

156.750

Incremento del Plazo

9

Fecha resolución

10/04/2026

Fecha finalización

09/01/2027

Referencia número expediente

39/2023

Observaciones

Se trata de un prórroga forzosa con vigencia máxima de 9 meses y hasta la firma de un nuevo contrato

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Sí
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No
No existe información de recursos
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