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Euskadi
Plataforma de Contratación Electrónica en Euskadi
Perfil de contratante

1GBE0924/2024

Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Objeto del contrato

La prestación del servicio de cocina en 8 centros gestionados por el organismo autónomo foral KABIA.

Fecha de la primera publicación
27/09/2024 09:21
Fecha de la última publicación
07/11/2024 05:02
Expediente
1GBE0924/2024
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
4.742.855,34
Poder adjudicador
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)
Entidad impulsora

Q2000587B - Kabia

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

La prestación del servicio de cocina en 8 centros gestionados por el organismo autónomo foral KABIA.

Expediente

1GBE0924/2024

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
Motivos de exclusión
Pago de impuestos
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Pagos de impuestos
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)

Código NUTS
ES212
Dirección Postal

Miramon Pasealekua, 166 - 20014 DONOSTIA

Dirección Web
Entidad impulsora

Q2000587B - Kabia

Dirección Postal

Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)

Organo contratación

Junta de Gobierno

Entidad tramitadora

Q2000587B - Kabia

Dirección Postal

Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)

Mesa contratación
Mesa de Contratación - Kabia
Tipo poder
Otro
Principal actividad

Protección social

Otro tipo de poder

Kabia

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

KABIA-Arlo juridikoa

Dirección

Miramón Pasealekua, 166 20014 Donostia (Gipuzkoa)

Dirección Web
Email
kabia.juridikoa@gipuzkoa.eus
Teléfono
+34 943113607

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Ana Jesus Zubizarreta Goya

Dirección

Miramon Pasealekua, 166 20014 Donostia(Gipuzkoa)

Dirección Web
Email
kabia@gipuzkoa.eus
Teléfono
+34 943415011
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Laura Álvarez Agoues

Función
Secretario/a
Email

kabia@gipuzkoa.eus

Nombre

Arantza Lekuona Zabala

Función
Otro
Email

kabia@gipuzkoa.eus

Nombre

Maialen Madina Sanz

Función
Otro
Email

kabia@gipuzkoa.eus

Nombre

Maider Guridi Zumalde

Función
Otro
Email

kabia.juridikoa@gipuzkoa.eus

Órgano de recurso
Descripción

Tribunal Administrativo Foral de Recursos Contractuales de Gipuzkoa

Dirección Postal
Plaza Gipuzkoa s/n. 20004 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Localidad
Donostia-San Sebastián
Código Postal
20004
Teléfono
+34 943113707
Email
tafrc@gipuzkoa.eus
Principal
Órgano para procedimientos de mediación
Descripción

Diputación Foral de Gipuzkoa

Dirección Postal
tafrc@gipuzkoa.eus
Localidad
Donostia-San Sebastián
Código Postal
20004
Teléfono
+34 943112111
Email
tafrc@gipuzkoa.eus
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
55321000-6 - Servicios de preparación de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
2 Años
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas

Hasta dos prórrogas de un año cada una.

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
55
Criterio

Criterios evaluables automáticamente

Ponderación
15

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Propuesta técnica

Ponderación
30
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
Teléfono
+34 943415011
Email
kabia@gipuzkoa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

Visitas: Podrán visitarse las residencias entre los días 7 y 10 de octubre. Para concertar una cita, por favor, llamen al 943244782 de lunes a viernes de 8:00 a 14:00 horas. Los días establecidos para visitar cada una de las residencias son los siguientes: • El día 7 de octubre podrán visitarse las siguientes residencias: o KABIA-Eibar (San Andrés) o KABIA-Arrasate (Iturbide) • El día 8 de octubre podrán visitarse las siguientes residencias: o KABIA-Tolosa (Iurreamendi) o KABIA-Bergara (Mizpirualde) • El día 9 de octubre podrán visitarse las siguientes residencias: o KABIA-Irun (Ama Xantalen) o KABIA-Errenteria (Jesusen Bihotza) • El día 10 de octubre podrán visitarse las siguientes residencias: o KABIA-Hernani (Santa María Magdalena) o KABIA-Andoain (San Juan Bautista)

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

18.971.421,36

Presupuesto del contrato sin IVA
4.742.855,34
Presupuesto del contrato con IVA
5.239.308,62
Observaciones
Presupuesto para un año correspondiente a los dos lotes.
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA
21 %, tipo de IVA general
Concepto
Tasa reducida de IVA
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva

Lote 1: 222467,63 € - Lote 2: 251817,90 €

Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Observaciones del fichero

Pliego de Prescripciones Técnicas

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Observaciones del fichero

Memoria justificativa

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Observaciones del fichero

Memoria justificativa

Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

Anexos

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

Anexos

Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

Tabla subrogación

Tipo de fichero
Modelo de proposición económica
Observaciones del fichero

Tabla Excel a presentar junto a Anexo IX

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Observaciones del fichero

Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Observaciones del fichero

Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares

Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Observaciones del fichero

DEUC

Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Observaciones del fichero

DEUC

Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

Tabla de trabajadores susceptibles de subrogación de 17-09-2024 modificada.

Pueden presentarse ofertas para

Todos los lotes

Lotes
Identificador

1 Lote: Residencias de Arrasate, Bergara, Eibar y Tolosa

Objeto del contrato

La prestación del servicio de cocina en 8 centros gestionados por el organismo autónomo foral KABIA.

Valor estimado

8.898.705,36

Presupuesto del contrato sin IVA

2.224.676,34

Presupuesto del contrato con IVA

2.455.645,15

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
55321000-6 - Servicios de preparación de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Hasta dos prórrogas de un año cada una.
Duración del lote
2 Años
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
55
Criterio

Criterios evaluables automáticamente

Ponderación
15
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Propuesta técnica

Ponderación
30
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Identificador

Lote 2: Residencias de Andoain, Errenteria, Hernani y Irun

Objeto del contrato

Prestación del servicio de cocina en 8 centros gestionados por el organísmo autónomo foral - KABIA.

Valor estimado

10.072.716

Presupuesto del contrato sin IVA

2.518.179

Presupuesto del contrato con IVA

2.783.663,47

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
55321000-6 - Servicios de preparación de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Prórrogas
Descripción de las prórrogas
Hasta dos prórrogas de un año cada una.
Duración del lote
2 Años
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
55
Criterio

Criterios evaluables automáticamente

Ponderación
15
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Propuesta técnica

Ponderación
30
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
16/10/2024 14:30
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
06/11/2024 23:59
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura 1º archivo

Fecha de apertura
07/11/2024 13:00
Pública
No
Lugar

En las oficinas centrales de KABIA.

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Miembros de la Mesa de Contratación.

Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura del segundo archivo

Fecha de apertura
13/11/2024 09:00
Pública
No
Lugar

En las oficinas centrales de KABIA

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Mesa de contratación

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura 3º archivo

Fecha de apertura
16/12/2024 09:00
Pública
Lugar

En las oficinas de los servicios centrales de KABIA. La apertura será emitida online vía TEAMS

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Miembros de la Mesa de Contratación y representantes de las empresas licitadoras.

Aclaración al pliego
Aclaración

En el Anexo I del PPT se observa el siguiente error: en el apartado correspondiente a KABIA-Andoain se ha publicado la última frase sin finalizar. La frase completa es la siguiente: "Apartamentos tutelados: El servicio de apartamentos tutelados, una vez a la semana, solicitará los desayunos y meriendas semanales y se tramitará lo solicitado. Las solicitudes de comidas dependerán de la ocupación."

Fecha aclaración
21/10/2024
Aclaración

Advertidos de que en la página 24 del PPT se indica lo siguiente: "Será responsabilidad de la empresa adjudicataria el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria, equipos y mobiliario de las instalaciones en las que preste su servicio. Para ello, ejecutará el plan de mantenimiento presentado en su oferta”; se aclara lo siguiente: El PPT debería decir lo siguiente: " Será responsabilidad de la empresa adjudicataria el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria, equipos y mobiliario de las instalaciones en las que preste su servicio. Para ello se ejecutará el plan de mantenimiento a presentar por el adjudicatario. Ver Anexo XI de la BABA (apartados 16 y 17).”

Fecha aclaración
21/10/2024
Aclaración

En varias residencias como Hernani, Renteria e Irún algunas personas trabajadoras que se subrogan tienen interpuestas demandas de subida del convenio contra la actual empresa contratista. Según información remitida por la actual empresa contratista, las cuantías máximas de reclamación que se solicitan en las demandas recibidas son las siguientes: Residencia Ama Xantalen de Irun • Cocinera: 1.717,73€ • Cocinera: 1.136,58€ • Cocinero: 330,2€ Residencia Maria Magdalena de Hernani • Cocinero: 2.871,18€ • Jefe cocina: 3.240,96€ Residencia Iturbide de Mondragón • Ayudante de cocina: 550,18€ • Ayudante de cocina: 967,17€ Residencia Mizpirualde Bergara • Cocinero: 477,08€

Fecha aclaración
25/10/2024
Otros
Concepto

Dada la tardanza en la publicación del anuncio en el DOUE se amplía el plazo para presentación de ofertas hasta el 28/10/2024, 23:59 horas.

Concepto

Se publica la tabla modificada del personal susceptible de subrogación en el apartado de ficheros y se amplía el plazo de presentación de ofertas hasta el día 6 de noviembre 23:59 horas.

Concepto

Se han detectado errores en la tabla del personal susceptible de subrogación. En consecuencia se ha solicitado su corrección a la actual empresa contratista, por lo que, en breve se procederá a ampliar el plazo de presentación de ofertas y se publicará la tabla modificada.

No existe información de resoluciones
No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior
f6d76957-075e-4a78-9145-73d8ec226272-03
No existe información de recursos
Actual