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Euskadi
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Perfil de contratante

GEA-016SS-2026

AUKERAK - Agencia Vasca de Reinserción Social
Objeto del contrato

Suministro de condimentos y especias para la alimentación de las personas internas de los centros penitenciarios de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.

Fecha de publicación
26/10/2026 10:10
Expediente
GEA-016SS-2026
Tipo de contrato
Suministros
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
83.607,75
Poder adjudicador
AUKERAK - Agencia Vasca de Reinserción Social
Entidad impulsora

Q0100611C - AUKERAK

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Suministro de condimentos y especias para la alimentación de las personas internas de los centros penitenciarios de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.

Expediente

GEA-016SS-2026

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto Simplificado
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Motivos de exclusión
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional
Motivos de exclusión
Quiebra
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Quiebra
Motivos de exclusión
Corrupción
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Corrupción
Motivos de exclusión
Convenio con los acreedores
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Convenio con los acreedores
Motivos de exclusión
Participación en una organización delictiva
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Participación en una organización delictiva
Motivos de exclusión
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia
Motivos de exclusión
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental
Motivos de exclusión
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo
Motivos de exclusión
Fraude
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Fraude
Motivos de exclusión
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos
Motivos de exclusión
Insolvencia
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Insolvencia
Motivos de exclusión
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral
Motivos de exclusión
Activos que están siendo administrados por un liquidador
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Activos que están siendo administrados por un liquidador
Motivos de exclusión
Que haya incurrido en falsas declaraciones, le haya ocultado información, no esté en condiciones de facilitar los documentos necesarios y haya obtenido información confidencial sobre este procedimiento
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Que haya incurrido en falsas declaraciones, le haya ocultado información, no esté en condiciones de facilitar los documentos necesarios y haya obtenido información confidencial sobre este procedimiento
Motivos de exclusión
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Motivos de exclusión
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación
Motivos de exclusión
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación
Motivos de exclusión
Mala conducta profesional grave
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Mala conducta profesional grave
Motivos de exclusión
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables
Motivos de exclusión
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social
Motivos de exclusión
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de las contribuciones a la seguridad social
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de las contribuciones a la seguridad social
Motivos de exclusión
Las actividades empresariales han sido suspendidas
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Las actividades empresariales han sido suspendidas
Motivos de exclusión
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de impuestos
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de impuestos
Motivos de exclusión
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas
Motivos de exclusión
Delito relacionado con su conducta profesional en el ámbito de la contratación de defensa
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Delito relacionado con su conducta profesional en el ámbito de la contratación de defensa
Motivos de exclusión
Falta de fiabilidad para excluir riesgos para la seguridad del país
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Falta de fiabilidad para excluir riesgos para la seguridad del país
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Suministros
Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

AUKERAK - Agencia Vasca de Reinserción Social

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Beato Tomás De Zumarraga, 67 – 2ª pl.

Entidad impulsora

Q0100611C - AUKERAK

Dirección Postal

Beato Tomás De Zumarraga, 67 – 2ª pl.

Organo contratación

DIRECTORA

Entidad tramitadora

Q0100611C - AUKERAK

Dirección Postal

Beato Tomás De Zumarraga, 67 – 2ª pl.

Mesa contratación
AUKERAK
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Cristina Rivas Gómez de Segura

Dirección

Beato Tomás De Zumarraga, 71 – 2ª pl. Araba/Álava - Vitoria-Gasteiz 01008

Email
mc-rivas@aukerak-gea.eus
Teléfono
945016762

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Virginia Pozo Martínez

Dirección

Beato Tomás De Zumarraga, 67 – 2ª pl. Araba/Álava - Vitoria-Gasteiz 01008

Email
v-pozomartinez@aukerak-gea.eus
Teléfono
+34 945011399
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Ainara Gorrotxategi Oruna

Función
Secretario/a
Email

a-gorrotxategioruna@aukerak-gea.eus

Nombre

JONE RESA RODRIGUEZ

Función
Suplente
Email

j-resa@aukerak-gea.eus

Nombre

Susana González Garretas

Función
Otro
Email

s-gonzalezgarretas@aukerak-gea.eus

Nombre

Larraitz Kortabarria Goñi

Función
Otro
Email

l-kortabarria@aukerak-gea.eus

Nombre

Igone Cuadrado Garrido

Función
Otro
Email

i-cuadrado@aukerak-gea.eus

Nombre

ANA BARINAGARREMENTERIA CORREA

Función
Otro
Email

a-barinagarrementeria@aukerak-gea.eus

Nombre

IÑIGO ORMAECHEA CAPANAGA

Función
Otro
Email

i.ormaechea@aukerak-gea.eus

Nombre

Virginia Pozo Martínez

Función
Otro
Email

v-pozomartinez@aukerak-gea.eus

Nombre

Ibon Díez Bilbao

Función
Otro
Email

i-diez@aukerak-gea.eus

Nombre

María Cristina Rivas Gómez de Segura

Función
Otro
Email

mc-rivas@aukerak-gea.eus

Nombre

Juan Carlos Escudero de la Hera

Función
Otro
Email

jc-escudero@aukerak-gea.eus

Nombre

BEATRIZ CABEZAS PIEDRA

Función
Otro
Email

b-cabezaspiedra@aukerak-gea.eus

Nombre

Santiago Fernández Abad

Función
Otro
Email

s-fernandezabad@aukerak-gea.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
15331000-7 - Legumbres y hortalizas elaboradas
CPV
15612000-1 - Harina de cereales o legumbres y productos conexos
CPV
15800000-6 - Productos alimenticios diversos (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
01/01/2027 - 31/12/2028
Prórrogas
No
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Seguro de indemnización por riesgos profesionales
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Otros requisitos económicos o financieros
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Ratio financiero
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Volumen de negocios anual medio
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Volumen de negocios anual general
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Volumen de negocios anual específico
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Volumen de negocios anual medio específico
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Autorización o pertenencia a una organización particular necesaria para contratos de servicios
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Inscripción en un registro profesional relevante
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Inscripción en un registro mercantil
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Instalaciones de estudio, técnicas y de investigación
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Herramientas, planta o equipo técnico
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Medidas de gestión medioambiental
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Medidas para garantizar la calidad
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Gestión de la cadena de suministro
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Certificados de institutos de control de calidad
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Muestras, descripciones o fotografías con certificación de autenticidad para contratos de suministro
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Muestras, descripciones o fotografías sin certificación de autenticidad
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Referencias sobre servicios específicos
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Referencias sobre entregas específicas
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Referencias sobre obras específicas
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Titulaciones educativas y profesionales relevantes
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Técnicos o entidades técnicas para el control de calidad
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Técnicos o entidades técnicas para llevar a cabo el trabajo
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Media anual de personal
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Número de personal directivo
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Proporción de subcontratación
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Certificados por organismos independientes sobre sistemas o normas de gestión ambiental
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Certificados por organismos independientes sobre normas de aseguramiento de la calidad
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Seguridad de la información
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Seguridad para procesar, almacenar y transmitir información clasificada
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Seguridad del suministro
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Oferta económica

Ponderación
85

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001 o Sistemas de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000.

Ponderación
10
Criterio

Analíticas periódicas

Ponderación
5
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
+34 945016211
Email
jc-escudero@euskadi.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero

Resolución de aprobación del expediente.

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

96.148,91

Presupuesto del contrato sin IVA
83.607,75
Presupuesto del contrato con IVA
91.968,53
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto

Ajo molido (bote pástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
4,92
Precio sin IVA
4,47
Concepto

Azúcar blanco kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
1,76
Precio sin IVA
1,6
Concepto

Bicarbonato kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
2,94
Precio sin IVA
2,67
Concepto

Caldo concentrado ave/carne/pescado kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
3,08
Precio sin IVA
2,8
Concepto

Canela en rama bolsa plástico kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
24,39
Precio sin IVA
22,17
Concepto

Canela molida (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
4,99
Precio sin IVA
4,54
Concepto

Cayena entera (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
18,5
Precio sin IVA
16,82
Concepto

Colorante alimentario (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
3,58
Precio sin IVA
3,25
Concepto

Comino (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
10,62
Precio sin IVA
9,65
Concepto

Cremas deshidratadas kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
4,03
Precio sin IVA
3,66
Concepto

Cúrcuma (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
9,1
Precio sin IVA
8,27
Concepto

Curry (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
6,52
Precio sin IVA
5,93
Concepto

Edulcorante (granulado) 100 ud

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
1,86
Precio sin IVA
1,69
Concepto

Harina fina de maiz cocina kg

CPV
Harina de cereales o legumbres y productos conexos
Precio con IVA
3,16
Precio sin IVA
2,87
Concepto

Harina de trigo cocina kg

CPV
Harina de cereales o legumbres y productos conexos
Precio con IVA
1,05
Precio sin IVA
0,95
Concepto

Jengibre (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
15,21
Precio sin IVA
13,83
Concepto

Ketchup ración individual 100 ud

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
3,91
Precio sin IVA
3,55
Concepto

Laurel (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
22,21
Precio sin IVA
20,19
Concepto

Mayonesa ración individual 100 ud

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
6,7
Precio sin IVA
6,09
Concepto

Mostaza ración individual 100 ud

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
2,11
Precio sin IVA
1,92
Concepto

Nuez moscada (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
21,29
Precio sin IVA
19,35
Concepto

Orégano (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
10,19
Precio sin IVA
9,26
Concepto

Pan rallado kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
1,87
Precio sin IVA
1,7
Concepto

Perejil (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
15,32
Precio sin IVA
13,93
Concepto

Pimentón dulce (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
6,73
Precio sin IVA
6,12
Concepto

Pimentón picante (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
6,92
Precio sin IVA
6,29
Concepto

Pimienta blanca molida (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
10,65
Precio sin IVA
9,68
Concepto

Pimienta negra (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
11,85
Precio sin IVA
10,77
Concepto

Pimiento choricero kg

CPV
Legumbres y hortalizas elaboradas
Precio con IVA
30,02
Precio sin IVA
27,29
Concepto

Puré de patatas kg

CPV
Legumbres y hortalizas elaboradas
Precio con IVA
3,51
Precio sin IVA
3,19
Concepto

Romero molido (bote plástico) kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
8,93
Precio sin IVA
8,12
Concepto

Sal refinada de mesa fina kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
0,41
Precio sin IVA
0,37
Concepto

Sal refinada marina, gorda kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
0,41
Precio sin IVA
0,37
Concepto

Salsa de soja kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
5,65
Precio sin IVA
5,14
Concepto

Salsa mayonesa barril kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
2,97
Precio sin IVA
2,7
Concepto

Salsa rosa kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
4,85
Precio sin IVA
4,41
Concepto

Tomillo molido kg

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
8,54
Precio sin IVA
7,76
Concepto

Vinagre de vino garrafa 5 l

CPV
Productos alimenticios diversos
Precio con IVA
0,9
Precio sin IVA
0,82
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

5% del Presupuesto de Licitación, IVA excluido.

Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Observaciones del fichero

Resolución de aprobación del expediente.

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

ADENDA III.1. CONDIMENTOS Y ESPECIAS

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
16/11/2026 14:00
Apertura de plicas Sobre único
Descripción

Sobre único

Fecha de apertura
17/11/2026 10:00
Pública
Sí
Lugar

Sede de Aukerak en Vitoria-Gasteiz en Beato Tomás de Zumárraga 71. 2º planta.

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Empresas licitadoras.

No existe información de resoluciones
No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
No existe información de recursos
No hay preguntas publicadas para este expediente
No existe información de historicos