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Euskadi
Plataforma de Contratación Electrónica en Euskadi
Perfil de contratante

2021/00680

OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Objeto del contrato

Suministro de Pan y Harinas para la Organización Sanitaria Integrada Ezkerraldea Enkarterri Cruces

Fecha de la primera publicación
15/03/2021 08:45
Fecha de la última publicación
04/06/2026 10:22
Expediente
2021/00680
Tipo de contrato
Suministros
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Presupuesto del contrato sin IVA
446.238,61
Poder adjudicador
OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Entidad impulsora

S5100023J - Hospital Universitario Cruces (Impulsora)

Dirección web de Licitación electrónica
https://apps.euskadi.eus/lizitazioa
Objeto del contrato

Suministro de Pan y Harinas para la Organización Sanitaria Integrada Ezkerraldea Enkarterri Cruces

Expediente

2021/00680

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
Sí
Motivos de exclusión
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Motivos de exclusión puramente nacionales
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Suministros
Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
No
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Alava, 45

Entidad impulsora

S5100023J - Hospital Universitario Cruces (Impulsora)

Dirección Postal

Barakaldo

Organo contratación

Director Gerente

Entidad tramitadora

S5100023J - Hospital Universitario Cruces

Dirección Postal

Barakaldo

Mesa contratación
Mesa de Contratación - Hospital Universitario Cruces
Tipo poder
Otro
Principal actividad

Salud

Otro tipo de poder

Ente público de derecho privado

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Contratación Administrativa

Dirección

Plaza de Cruces, 12

Email
contratacion.osieecruces@osakidetza.eus
Teléfono
+34 946006159

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Servicio de Compras

Dirección

Plaza de Cruces, 12

Email
contratacion.osieecruces@osakidetza.eus
Teléfono
+34 946006171
Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi

Dirección Postal
C/ Donostia-San Sebastián, 1
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945018000
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso

Se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará conforme a la Ley de Contratos del Sector Público.

El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
15612500-6 - Productos de panadería (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
Sí
Número máximo de variantes
1
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Duración del contrato
3 Años
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

Contrato con 1 prórrogas previstas

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Otros requisitos económicos o financieros
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

1._Ver cláusula específica 21 del PCAP.

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Referencias sobre servicios específicos
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

1._Ver cláusula específica 21 del PCAP.

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

ECONÓMICO

Ponderación
50

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

VALORACIÓN TÉCNICA

Ponderación
48
Criterio

AMBIENTALES

Ponderación
2
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

Se presentará por via electrónica a: https://apps.euskadi.eus/lizitazioa

Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Condiciones especiales de ejecución
Sí
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

832.978,73

Presupuesto del contrato sin IVA
446.238,61
Presupuesto del contrato con IVA
472.958,95
Financiado con fondos de la UE
No
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
No
Ficheros
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Pueden presentarse ofertas para

Todos los lotes

Nº máximo de lotes
4
Nº máximo de lotes que pueden adjudicarse a un único licitador
4
Lotes
Identificador

27353 - BISCOTES Y GALLETAS

Objeto del contrato

BISCOTES Y GALLETAS

Presupuesto del contrato sin IVA

89.043,76

Presupuesto del contrato con IVA

97.948,14

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
15612500-6 - Productos de panadería (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
Sí
Número máximo de variantes

1

Prórrogas
No
Duración del lote
3 Años
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

ECONÓMICO

Ponderación
50
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

VALORACIÓN TÉCNICA

Ponderación
48
Criterio

AMBIENTALES

Ponderación
2
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Identificador

27354 - HARINAS Y LEVADURA

Objeto del contrato

HARINAS Y LEVADURA

Presupuesto del contrato sin IVA

12.552

Presupuesto del contrato con IVA

13.129,68

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
15612500-6 - Productos de panadería (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
Sí
Número máximo de variantes

1

Prórrogas
No
Duración del lote
3 Años
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

ECONÓMICO

Ponderación
50
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

VALORACIÓN TÉCNICA

Ponderación
48
Criterio

AMBIENTALES

Ponderación
2
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Identificador

27355 - PANES

Objeto del contrato

PANES

Presupuesto del contrato sin IVA

298.882,05

Presupuesto del contrato con IVA

311.544,26

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
15612500-6 - Productos de panadería (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
Sí
Número máximo de variantes

1

Prórrogas
No
Duración del lote
3 Años
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

ECONÓMICO

Ponderación
50
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

VALORACIÓN TÉCNICA

Ponderación
48
Criterio

AMBIENTALES

Ponderación
2
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Identificador

27356 - PASTELERIA

Objeto del contrato

PASTELERIA

Presupuesto del contrato sin IVA

45.760,8

Presupuesto del contrato con IVA

50.336,88

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
15612500-6 - Productos de panadería (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
Sí
Número máximo de variantes

1

Prórrogas
No
Duración del lote
3 Años
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

ECONÓMICO

Ponderación
50
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

VALORACIÓN TÉCNICA

Ponderación
48
Criterio

AMBIENTALES

Ponderación
2
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
20/04/2021 14:30
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura de ofetas evaluables mediante criterios sujetos a fórmula

Fecha de apertura
19/05/2021 10:00
Pública
No
Lugar

https://apps.euskadi.eus/lizitazioa

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.

27353 - BISCOTES Y GALLETAS

Razón Social

ALIMENTACION BARROSO, S.A.

CIF
A48287536
Lote
27353 - BISCOTES Y GALLETAS
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Galdakao
Dirección Postal
AVDA IBAIZABAL, 37
Código postal
48960
Teléfono 1
+34 944564258
Email
alimentacionbarroso@alimentacionbarroso.com
Razón Social

ALIMENTACION BARROSO, S.A.

CIF
A48287536
Lote
27353 - BISCOTES Y GALLETAS
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Galdakao
Dirección Postal
AVDA IBAIZABAL, 37
Código postal
48960
Teléfono 1
+34 944564258
Email
alimentacionbarroso@alimentacionbarroso.com

27354 - HARINAS Y LEVADURA

Razón Social

ALIMENTACION BARROSO, S.A.

CIF
A48287536
Lote
27354 - HARINAS Y LEVADURA
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Galdakao
Dirección Postal
AVDA IBAIZABAL, 37
Código postal
48960
Teléfono 1
+34 944564258
Email
alimentacionbarroso@alimentacionbarroso.com

27355 - PANES

Razón Social

PARRIAUNDI S.L.L.

CIF
B95853040
Lote
27355 - PANES
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Iurreta
Dirección Postal
P.I. UAI 4 Nº9
Código postal
48215
Teléfono 1
+34 946812148
Email
arriaundi@parriaundi.com

27356 - PASTELERIA

Razón Social

ALIMENTACION BARROSO, S.A.

CIF
A48287536
Lote
27356 - PASTELERIA
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Galdakao
Dirección Postal
AVDA IBAIZABAL, 37
Código postal
48960
Teléfono 1
+34 944564258
Email
alimentacionbarroso@alimentacionbarroso.com
Nº de licitadores presentados
2
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
0

27353 - BISCOTES Y GALLETAS

Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
89.043,76
Precio con IVA
97.948,14
Fecha adjudicación
31/05/2021
Plazo
3 Años
Fecha inicio plazo
09/07/2021
Empresa Adjudicataria
Razón social
ALIMENTACION BARROSO, S.A.
CIF
A48287536
Lote

27353 - BISCOTES Y GALLETAS

Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES213 - Bizkaia (Principal)
Nº de licitadores presentados
2
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
0
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No

27354 - HARINAS Y LEVADURA

Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
12.552
Precio con IVA
13.129,68
Fecha adjudicación
31/05/2021
Plazo
3 Años
Fecha inicio plazo
09/07/2021
Empresa Adjudicataria
Razón social
ALIMENTACION BARROSO, S.A.
CIF
A48287536
Lote

27354 - HARINAS Y LEVADURA

Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES213 - Bizkaia (Principal)
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
0
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No

27355 - PANES

Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
298.882,05
Precio con IVA
311.544,26
Fecha adjudicación
31/05/2021
Plazo
3 Años
Fecha inicio plazo
09/07/2021
Empresa Adjudicataria
Razón social
PARRIAUNDI S.L.L.
CIF
B95853040
Lote

27355 - PANES

Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES213 - Bizkaia (Principal)
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
0
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No

27356 - PASTELERIA

Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
45.760,8
Precio con IVA
50.336,88
Fecha adjudicación
31/05/2021
Plazo
3 Años
Fecha inicio plazo
09/07/2021
Empresa Adjudicataria
Razón social
ALIMENTACION BARROSO, S.A.
CIF
A48287536
Lote

27356 - PASTELERIA

Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES213 - Bizkaia (Principal)
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
0
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Tipo de fichero
Informe de Juicios de Valor
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
CONTRATO
Estado Contrato
Ejecución
Lote

27353 - BISCOTES Y GALLETAS

CIF
A48287536
Razón Social
ALIMENTACION BARROSO, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización
09/07/2021
F. Firma Admin.
09/07/2021
Modificación del objeto
Importe de las Modificaciones

8.500,33

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

24

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

08/05/2026

Fecha finalización

08/07/2026

Importe de las Modificaciones

6.142,48

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

24

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

02/06/2026

Fecha finalización

08/07/2026

Prórrogas
Importe de la prórroga

65.298,76

Incremento del Plazo

24

Fecha resolución

05/07/2024

Fecha finalización

08/07/2026

CONTRATO
Estado Contrato
Ejecución
Lote

27354 - HARINAS Y LEVADURA

CIF
A48287536
Razón Social
ALIMENTACION BARROSO, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización
09/07/2021
F. Firma Admin.
09/07/2021
Modificación del objeto
Importe de las Modificaciones

4.602,4

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

0

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

22/06/2023

Fecha finalización

08/07/2024

Importe de las Modificaciones

3.144,83

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

0

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

25/03/2024

Fecha finalización

08/07/2024

Importe de las Modificaciones

13.310,82

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

24

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

03/07/2025

Fecha finalización

08/07/2026

Prórrogas
Importe de la prórroga

33.557,92

Incremento del Plazo

24

Fecha resolución

05/07/2024

Fecha finalización

08/07/2026

CONTRATO
Estado Contrato
Ejecución
Lote

27355 - PANES

CIF
B95853040
Razón Social
PARRIAUNDI S.L.L.
F. Firma Empresa / Formalización
09/07/2021
F. Firma Admin.
09/07/2021
Modificación del objeto
Importe de las Modificaciones

49.801,88

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

0

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

29/02/2024

Fecha finalización

08/07/2024

Importe de las Modificaciones

68.180,91

Tipo modificación de precio

Incremento

Incremento del Plazo

24

Tipo modificación

Modificado

Fecha resolución

09/03/2026

Fecha finalización

08/07/2026

Prórrogas
Importe de la prórroga

62.413,23

Incremento del Plazo

24

Fecha resolución

05/07/2024

Fecha finalización

08/07/2026

CONTRATO
Estado Contrato
Ejecución
Lote

27356 - PASTELERIA

CIF
A48287536
Razón Social
ALIMENTACION BARROSO, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización
09/07/2021
F. Firma Admin.
09/07/2021
Prórrogas
Importe de la prórroga

62.413,23

Incremento del Plazo

24

Fecha resolución

05/07/2024

Fecha finalización

08/07/2026

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Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior
bf77bc91-1876-41b2-8f6b-01bbd65869ab-06
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