2021/01321
- Introducción
- Organismos
- Objeto Contrato
- Datos Económicos
- Ficheros
- Lotes
- Tablón Anuncios
- Gestión Ofertas
- Resolución
- Contrato
- Publicaciones
- Recurso
- Histórico
Objeto del contrato
Gestión del Servicio de Cocina del Hospital de Zumarraga
Expediente
2021/01321
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Formalizado / En ejecución
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Sí
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Poder adjudicador
OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Código NUTS
ES21
Dirección Postal
-
Dirección Web
Entidad impulsora
S5100023J - Organización Sanitaria Integrada Goierri-Alto Urola
Dirección Postal
Barrio Argixao, s/n
Entidad tramitadora
Organización Sanitaria Integrada Goierri-Alto Urola
Organo contratación
Director Gerente
Entidad tramitadora
Organización Sanitaria Integrada Goierri-Alto Urola
Mesa contratación
Mesa de Contratación - Organización Sanitaria Integrada Goierri-Alto Urola
Tipo poder
Otro
Principal actividad
Salud
Otro tipo de poder
Ente público de derecho privado
Contacto Administrativo
Nombre y Apellidos
Depatarmento de Concursos
Dirección
Barrio Argixao, s/n
Email
concursos.OSIGoierriAltoUrola@osakidetza.eus
Teléfono
+34 943035099
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos
Itziar Mate Ormazábal
Dirección
Barrio Argixao, s/n
Email
ServiciosGenerales.OSIGoierriAltoUrola@osakidetza.eus
Teléfono
+34 943035039
Quorum minimo de apertura
2
Componente de la mesa/comité
Nombre
MIREN KARMELE NARRASPE ROJO NARRASPE ROJO
Función
Idazkari
Email
MIRENKARMELE.NARRASPEROJO@osakidetza.eus
Nombre
TERESA JIMENEZ SAEZ JIMENEZ SAEZ
Función
Ordezko
Email
MARIATERESA.JIMENEZSAEZ@osakidetza.eus
Nombre
ITXASO BLANCO ARRAZTIO BLANCO ARRAZTIO
Función
Ordezko
Email
ITXASO.BLANCOARRAZTIO@osakidetza.eus
Nombre
Rakel Miñón González de Langarica Miñón González de Langarica
Función
Besterik
Email
rakel.minongonzalezdelangarica@osakidetza.net
Nombre
Ane Miren Arrazola Hernández Arrazola Hernández
Función
Besterik
Email
anemiren.arrazolahernandez@osakidetza.eus
Nombre
ANA ARANZABAL MAIZA ARANZABAL MAIZA
Función
Besterik
Email
ANAMARIA.ARANZABALMAIZA@osakidetza.eus
Nombre
Mª Dolores Blanco Pompeyo Blanco Pompeyo
Función
Besterik
Email
m.dolores.blancopompeyo@osakidetza.net
Nombre
ITZIAR MATE ORMAZABAL MATE ORMAZABAL
Función
Besterik
Email
MARIAITZIAR.MATEORMAZABAL@osakidetza.eus
Órgano de recurso
Descripción
Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi
Dirección Postal
C/ Donostia-San Sebastián, 1
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
1.010
Teléfono
+34 945018000
Dirección Web
Principal
Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso
Se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará conforme a la Ley de Contratos del Sector Público.
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas
(Servicios de hostelería y restaurante)
(Principal)
CPV
55321000-6 - Servicios de preparación de comidas
(Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas
(Servicios de hostelería y restaurante)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212
- Gipuzkoa
(Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Duración del contrato
01/12/2021 - 30/11/2024
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
Contrato con 1 prórrogas previstas
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
No
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia
1._ Volumen anual de negocios, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de ofertas por importe igual o superior de al menos una vez y media el valor anual medio del contrato.
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
No
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia
1._ Una relación de los principales servicios o trabajos de igual o similar naturaleza de los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años en las que se indique el importe, la fecha y el destinatario público o privado de los mismos, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a la anualidad media del contrato.
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio
Precio Dieta
Ponderación
45
Criterio
Precio Víveres Extras
Ponderación
4
Criterio
Compromiso Social
Ponderación
2
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio
Valoración del Plan de Trabajo
Ponderación
25
Criterio
Capacidad de respuesta ante incidencias
Ponderación
15
Criterio
Supervisión y control de calidad
Ponderación
7
Criterio
Formacion
Ponderación
2
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentacion de las ofertas o solicitudes de participacion
Dirección
Se presentará por via electrónica a: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participacion
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
3 Meses
Cláusulas especiales
Tipo
Medioambientales
Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo
Sociales
Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo
Igualdad de Mujeres y Hombres
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
2.593.603,71
Presupuesto del contrato sin IVA
1.389.430,56
Presupuesto del contrato con IVA
1.528.373,62
Financiado con fondos de la UE
No
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
19/06/2021 13:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
19/07/2021 13:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción
Apertura de documentación administrativa
Fecha de apertura
20/07/2021 08:11
Pública
No
Lugar
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura
Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción
Apertura de ofertas evaluable mediante criterios sujetos a juicio de valor
Fecha de apertura
23/07/2021 10:00
Pública
No
Lugar
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura
Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción
Apertura de ofetas evaluables mediante criterios sujetos a fórmula
Fecha de apertura
14/09/2021 10:00
Pública
No
Lugar
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura
Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.
Empresas Licitadoras
Razón Social
ARAMARK SERVICIOS DE CATERING, S.L.
CIF
B60359726
Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
No
Código NUTS
ES51
Provincia
Barcelona
Municipio
Barcelona
Dirección Postal
Cl Aribau 200-210 5ª pl
Código postal
8.036
Teléfono 1
+34 619460556
Email
roblespuente-jose@aramark.es
Fecha registro
19/07/2021
Razón Social
SERUNION, S.A.
CIF
A59376574
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
No
Código NUTS
ES21
Provincia
Madrid
Municipio
Leganés
Dirección Postal
Esteban Terradas, 8
Código postal
28.914
Teléfono 1
+34 910382485
Email
comercial@serunion.elior.com
Fecha registro
19/07/2021
Razón Social
Servei d`apats SL
CIF
B58703240
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
No
Código NUTS
ES511
Provincia
Barcelona
Municipio
Sant Just Desvern
Dirección Postal
Ctra. Reial, 122 local baixos
Código postal
8.960
Teléfono 1
+34 934194140
Email
departamentocomercial@mediterranea-group.com
Fecha registro
19/07/2021
Razón Social
AUZO LAGUN, S. COOP.
CIF
F20032553
Es Pyme
Sí
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES212
Provincia
Gipuzkoa
Municipio
Arrasate/Mondragón
Dirección Postal
Uribarri Etorbidea, 35
Código postal
20.500
Teléfono 1
+34 943794611
Email
mlarrea@ausolan.com
Fecha registro
16/07/2021
Razón Social
CAFESTORE, S.A.U.
CIF
A12426086
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
No
Código NUTS
5610
Provincia
Madrid
Municipio
Madrid
Dirección Postal
AVENIDA PARTENON 16
Código postal
28.042
Teléfono 1
+34 915455000
Teléfono 2
+34 914434255
Email
cafestorecontrata@sacyr.com
Fecha registro
19/07/2021
Razón Social
EUREST EUSKADI, S.L.
CIF
B95682696
Es Pyme
Sí
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES21
Provincia
Bizkaia
Municipio
Derio
Dirección Postal
Pol. Ind. Ugaldeguren, 1 parcela 7
Código postal
48.160
Teléfono 1
+34 902130250
Email
victoria.bouza@compass-group.es
Fecha registro
19/07/2021
Razón Social
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
CIF
B48164602
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
No
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Amorebieta-Etxano
Dirección Postal
Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal
48.340
Teléfono 1
+34 946711207
Email
comercial@grupogasca.com
Fecha registro
16/07/2021
Nº de licitadores presentados
7
Nº de ofertas recibidas de pyme
2
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
1
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
7
Adjudicación
Oferta Adjudicataria
Oferta base
Precio sin IVA
1.281.355,56
Precio con IVA
1.409.491,116
Plazo (meses)
36
Fecha adjudicación
18/10/2021
Fecha fin plazo
30/11/2024
Empresa Adjudicataria
Razón social
AUZO LAGUN, S. COOP.
CIF
F20032553
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES212 - Gipuzkoa
(Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
DOCUMENTOS DE RESOLUCION
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Resolucion Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Informe de Juicios de Valor
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Código del contrato
Estado Contrato
Ejecución
CIF
F20032553
Razón Social
AUZO LAGUN, S. COOP.
F. Firma Empresa / Formalización
11/11/2021
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2021/S 113-297333
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín
2021-297333
Fecha de publicación
14/06/2021
Fecha de envío
09/06/2021
Nº Boletín
2021-600945
Fecha de publicación
24/11/2021
Fecha de envío
19/11/2021
12/07/2021 08:20:47
15/07/2021 14:25:41
23/07/2021 08:30:04
23/07/2021 08:45:03
23/07/2021 22:07:46
13/09/2021 14:35:03
14/09/2021 10:05:15
15/09/2021 09:21:09
24/09/2021 09:15:04
27/09/2021 10:10:03
18/10/2021 10:25:03
24/11/2021 12:40 Actual