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Euskadi
Plataforma de Contratación Electrónica en Euskadi
Perfil de contratante

2023/00113

OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Objeto del contrato

Servicio de restauración hospitalaria y explotación de la cafetería del Hospital Bidasoa (Osi Bidasoa)

Fecha de la primera publicación
17/01/2023 15:30
Fecha de la última publicación
11/02/2026 10:20
Expediente
2023/00113
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Presupuesto del contrato sin IVA
1.650.000
Poder adjudicador
OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud
Entidad impulsora

S5100023J - Organización Sanitaria Integrada Bidasoa

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Servicio de restauración hospitalaria y explotación de la cafetería del Hospital Bidasoa (Osi Bidasoa)

Expediente

2023/00113

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
Sí
Motivos de exclusión
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Motivos de exclusión puramente nacionales
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Alava, 45

Entidad impulsora

S5100023J - Organización Sanitaria Integrada Bidasoa

Dirección Postal

Finca Zubieta. Bº. Mendelu, s/n

Organo contratación

Director Gerente

Entidad tramitadora

Organización Sanitaria Integrada Bidasoa

Mesa contratación
Mesa de Contratación - Organización Sanitaria Integrada Bidasoa
Tipo poder
Otro
Principal actividad

Salud

Otro tipo de poder

Ente público de derecho privado

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

CONTRATACIÓN

Dirección

Finca Zubieta, Barrio Mendelu, s/n

Email
contratacion.osibidasoa@osakidetza.eus
Teléfono
+34 943007715

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

CONTRATACIÓN

Dirección

Finca Zubieta, Barrio Mendelu, s/n

Email
contratacion.osibidasoa@osakidetza.eus
Teléfono
+34 943007715
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Fernando Elvira Cortabarría Elvira Cortabarría

Función
Secretario/a
Email

FERNANDO.ELVIRACORTABARRIA@osakidetza.eus

Nombre

Lara Messina Zabala

Función
Suplente
Email

lara.messinazabala@osakidetza.eus

Nombre

Veronica Navascues Garcia

Función
Suplente
Email

veronica.navascuesgarcia@osakidetza.eus

Nombre

Mercedes Grijalba Samaniego

Función
Otro
Email

MARIAMERCEDES.GRIJALBASAMANIEGO@osakidetza.eus

Nombre

María Luisa Domínguez Rodríguez Domínguez Rodríguez

Función
Otro
Email

marialuisa.dominguezrodriguez@osakidetza.eus

Nombre

Nestor Piérola Eguía Piérola Eguía

Función
Otro
Email

nestor.pierolaeguia@osakidetza.eus

Nombre

Shandra Llana Fernández De Mendia Llana Fernández De Mendia

Función
Otro
Email

shandra.llanafernandezdemendia@osakidetza.eus

Nombre

Amaia Leiaristi Areta Leiaristi Areta

Función
Otro
Email

MARIAAMAYA.LEIARISTIARETA@osakidetza.eus

Nombre

Fernando Uriondo Izpizua

Función
Otro
Email

FERNANDO.URIONDOISPIZUA@osakidetza.eus

Nombre

Mª Carmen Nogués Vázquez Nogués Vázquez

Función
Otro
Email

mariacarmen.noguesvazquez@osakidetza.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi

Dirección Postal
C/ Donostia-San Sebastián, 1
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945018000
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso

Se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará conforme a la Ley de Contratos del Sector Público.

El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
Sí
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Duración del contrato
01/04/2023 - 31/03/2026
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
3
Descripción de las prórrogas

Contrato con 3 prórrogas previstas

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Otros requisitos económicos o financieros
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

1._Económico.

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia técnica y profesional
Referencias sobre servicios específicos
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

1._Técnico.

Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
45
Criterio

Igualdad

Ponderación
5

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Plan de trabajo y capacidad respuesta

Ponderación
50
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

Se presentará por via electrónica a: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Condiciones especiales de ejecución
Sí
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

3.080.000

Presupuesto del contrato sin IVA
1.650.000
Presupuesto del contrato con IVA
1.815.000
Financiado con fondos de la UE
No
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Ficheros
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Pueden presentarse ofertas para

Todos los lotes

No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
12/01/2023 23:59
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
13/02/2023 23:59
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura de documentación administrativa

Fecha de apertura
14/02/2023 09:00
Pública
No
Lugar

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.

Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura de ofertas evaluable mediante criterios sujetos a juicio de valor

Fecha de apertura
15/02/2023 09:00
Pública
No
Lugar

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura de ofetas evaluables mediante criterios sujetos a fórmula

Fecha de apertura
22/02/2023 09:00
Pública
No
Lugar

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Los componentes de la mesa de contratación publicados en el Perfil de Contratante.

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Aplazamiento apertura sobre fórmulas

Descripción

Fecha apertura sobres de fórmulas

Descripción

ACTA DE VALORACIÓN MEDIANTE JUICIOS DE VALOR

Descripción

Puntuaciones finales

Descripción

Declaración mejor oferta

Descripción

Resolución de adjudicación

Aclaración al pliego
Aclaración

El correo electrónico no lleva tilde

Fecha aclaración
18/01/2023
Aclaración

Ampliación información personal a subrogar

Fecha aclaración
18/01/2023
Aclaración

Consulta relativa a la visita a las instalaciones

Fecha aclaración
20/01/2023
Aclaración

Fecha y hora para visita a las instalaciones

Fecha aclaración
24/01/2023
Aclaración

Ampliación información personal a subrogar

Fecha aclaración
30/01/2023
Aclaración

Ingresos cafetería. Facturación al hospital.

Fecha aclaración
01/02/2023
Aclaración

Corrección errores facturación al hospital

Fecha aclaración
02/02/2023
Aclaración

Aclaración oferta económica

Fecha aclaración
07/02/2023
Empresas Licitadoras
Razón Social

ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L

CIF
B60359726
Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES51
Provincia
Barcelona
Municipio
Barcelona
Dirección Postal
Calle Aribau, 200-210, 5 planta
Código postal
08036
Teléfono 1
+34 619460556
Email
roblespuente-jose@aramark.es
Fecha registro
13/02/2023
Razón Social

AUZO LAGUN, S. COOP.

CIF
F20032553
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES212
Provincia
Gipuzkoa
Municipio
Arrasate / Mondragón
Dirección Postal
Uribarri Etorbidea, 35
Código postal
20500
Teléfono 1
+34 943794611
Email
rmorilla@ausolan.com
Fecha registro
13/02/2023
Razón Social

SERUNION, S.A.

CIF
A59376574
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES21
Provincia
Madrid
Municipio
Leganés
Dirección Postal
Esteban Terradas, 8
Código postal
28914
Teléfono 1
+34 910382485
Email
comercial@serunion.elior.com
Fecha registro
13/02/2023
Nº de licitadores presentados
3
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
3
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
1.334.863,23
Precio con IVA
1.468.349,23
Fecha adjudicación
08/03/2023
Fecha inicio plazo
18/04/2023
Fecha fin plazo
31/03/2026
Empresa Adjudicataria
Razón social
ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
CIF
B60359726
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES51 - Cataluña (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
CONTRATO
Código del contrato
Estado Contrato
Ejecución
CIF
B60359726
Razón Social
ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S L
F. Firma Empresa / Formalización
18/04/2023
F. Firma Admin.
18/04/2023
Prórrogas
Importe de la prórroga

489.449,85

Incremento del Plazo

12

Fecha resolución

20/01/2026

Fecha finalización

31/03/2027

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Sí
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No
Número de anuncio en el DOUE anterior
92816a95-07c8-4fa0-9c32-0db68a857cda-01
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