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Contratación Pública en Euskadi

Perfil de contratante

1125-BCCO

Fundación Basque Culinary Center

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Sello de Tiempo
Objeto del contrato

Concesión demanial para la explotación del espacio de cafetería situado en la planta baja del Edificio GOe de Basque Culinary Center Fundazioa

Fecha de la primera publicación
23/07/2025 17:55
Fecha de la última publicación
25/08/2025 10:05
Expediente
1125-BCCO
Tipo de contrato
Privados
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
4.500
Poder adjudicador
Fundación Basque Culinary Center
Entidad impulsora

G20998100 - Fundación Basque Culinary Center

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Concesión demanial para la explotación del espacio de cafetería situado en la planta baja del Edificio GOe de Basque Culinary Center Fundazioa

Expediente

1125-BCCO

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Privados
Recurso
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Fundación Basque Culinary Center

Código NUTS
ES212
Dirección Postal

Pº Juan Avelino Barriola, 101. 20009 Donostia (Gipuzkoa)

Dirección Web

http://www.bculinary.com

Entidad impulsora

G20998100 - Fundación Basque Culinary Center

Dirección Postal

Pº Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia

Organo contratación

Director General

Entidad tramitadora

G20998100 - Fundación Basque Culinary Center

Dirección Postal

Pº Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia

Mesa contratación
Mesa de Contratación - BCC - Fundación Basque Culinary Center
Tipo poder
Otro
Principal actividad

Educación

Otro tipo de poder

BCC

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

lehiaketak@bculinary.com

Dirección

Pº Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia

Dirección Web
http://www.bculinary.com
Email
lehiaketak@bculinary.com
Teléfono
+34 943574552
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Asier Acha Dopazo Asier Acha Dopazo

Función
Secretario/a
Email

aacha@bculinary.com

Nombre

Maria Paz Simon

Función
Suplente
Email

psimon@bculinary.com

Nombre

Ane Gurruchaga Oyarzabal

Función
Otro
Email

agurruchaga@bculinary.com

Órgano de recurso
Descripción

Juzgado Donostia-San Sebastián

Dirección Postal
Pza. Teresa de Calcuta, 1 (Atotxa)
Localidad
DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Código Postal
20012
Teléfono
+34 943 00 07 00
Email
instancia1.donostia@justizia.eus
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55330000-2 - Servicios de cafetería (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
5 Años
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

La cesión tendrá una vigencia 5 años, prorrogable hasta 10 años (esto es, por un nuevo plazo de 5 años) si ambas partes lo acuerdan.

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

Otros

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Oferta económica

Ponderación
30

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Oferta técnica

Ponderación
70
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
http://www.bculinary.com
Teléfono
+34 943574552
Email
lehiaketak@bculinary.com
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

4.500

Presupuesto del contrato sin IVA
4.500
Presupuesto del contrato con IVA
4.500
Observaciones
Canon mensual mínimo a mejorar 4.500 euros/mes y 0,5% gastos mantenimiento generales del edificio
Financiado con fondos de la UE
No
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

14.000

Ficheros
Nombre del fichero
Anexo VI_ Inventario de contenido de las instalaciones.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Anexo I_ Planos de los espacios.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Anexo II_ Pliego de condiciones económico-administrativas de la concesión demanial para la utilización privativa de una parcela de dominio público municipal.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
1125-BCCO - Pliego cafetería.docx (1).pdf
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
20/08/2025 09:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
25/08/2025 10:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

APERTURA SOBRE 1

Fecha de apertura
25/08/2025 11:00
Pública
No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

APERTURA SOBRE 2

Fecha de apertura
26/08/2025 10:00
Pública
No
Lugar

Basque Culinary Center

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Mesa de Contratación

Aclaración al pliego
Aclaración

Documento de aclaraciones

Fecha aclaración
20/08/2025
Fichero
Documento de aclaraciones.docx.pdf
No existe información de resoluciones
No existe información de contrato
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Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
No existe información de recursos
Abierto / Plazo de presentación
Abierto / Plazo de presentación
Actual