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Contratación Pública en Euskadi

Perfil de contratante

CSE-01-26

Ayuntamiento de Zuia

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Objeto del contrato

Contrato de concesión de servicios de la taberna-restaurante Palatu ubicado en las instalaciones deportivas de Murgia.

Fecha de la primera publicación
19/05/2026 13:41
Fecha de la última publicación
26/06/2026 08:51
Expediente
CSE-01-26
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
1.032.973,39
Poder adjudicador
Ayuntamiento de Zuia
Entidad impulsora

P0107200H - Ayuntamiento de Zuia

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Contrato de concesión de servicios de la taberna-restaurante Palatu ubicado en las instalaciones deportivas de Murgia.

Expediente

CSE-01-26

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión

El valor estimado de la concesión se ha determinado conforme al estudio de viabilidad económico-financiera incorporado al expediente.

Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Poder adjudicador

Ayuntamiento de Zuia

Código NUTS
ES211
Dirección Postal

Plaza del Ayuntamiento, 1. 01130 Murgia (Araba/Alava)

Dirección Web

http://www.zuia.eus

Entidad impulsora

P0107200H - Ayuntamiento de Zuia

Dirección Postal

Plaza del Ayuntamiento, 1.01130 Murgia(Araba/Álava)

Organo contratación

Pleno

Entidad tramitadora

P0107200H - Ayuntamiento de Zuia

Dirección Postal

Plaza del Ayuntamiento, 1.01130 Murgia(Araba/Álava)

Mesa contratación
Mesa de contratación - Ayuntamiento de Zuia
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Sheila Peña San Miguel

Dirección

Plaza del Ayuntamiento, 1.01130 Murgia(Araba/Álava)

Dirección Web
http://www.zuia.eus
Email
azuia.eider@ayto.araba.eus
Teléfono
+34 945430005
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

ELENA VERGARA ELORZA

Función
Secretario/a
Email

azuia.elena@ayto.araba.eus

Nombre

Unai Gutiérrez Urkiza

Función
Otro
Email

unaiurki@hotmail.es

Nombre

OIARTZA URQUIJO ALAÑA

Función
Otro
Email

azuia.secretaria@ayto.araba.eus

Nombre

Sheila Peña San Miguel

Función
Otro
Email

azuia.eider@ayto.araba.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55510000-8 - Servicios de cantina (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
2 Años
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas

2 prórrogas de 1 año cada una

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Seguro de indemnización por riesgos profesionales
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)

Cobertura mínima de 350.000€

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Experiencia en la gestión, explotación o prestación de servicios de hostelería de naturaleza similar al objeto del contrato, realizados durante los últimos tres años.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)

Experiencia mínima de seis meses.

Criterios de adjudicación

El precio no es el único criterio de adjudicación

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Canon del Servicio

Ponderación
40

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Mejoras en instalaciones y equipamiento

Ponderación
15
Criterio

Memoria del plan de negocio

Ponderación
25
Criterio

Actividades complementarias y dinamización

Ponderación
15
Criterio

Medidas de conciliación familiar

Ponderación
5
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
http://www.zuia.eus
Teléfono
+34 945430005
Email
azuia.general@ayto.araba.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
Sí
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Condiciones de ejecución del contrato

Condiciones especiales de ejecución de carácter social, lingüístico y medioambiental: cumplimiento de la normativa laboral y de seguridad social; aplicación de medidas de igualdad y conciliación; respeto al régimen de cooficialidad lingüística (euskera y castellano); y correcta gestión de residuos y obligaciones medioambientales durante la ejecución del contrato.

Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

1.032.973,39

Presupuesto del contrato sin IVA
1.032.973,39
Presupuesto del contrato con IVA
1.032.973,39
Financiado con fondos de la UE
No
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

1 por 100 del valor estimado

Ficheros
Nombre del fichero
Anexo I- DEUC.pdf
Tipo de fichero
DEUC
DEUC servicio en línea
DEUC instrucciones
Nombre del fichero
Memoria_justificativa.pdf
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Nombre del fichero
Anexo III- Proposición económica.pdf
Tipo de fichero
Modelo de proposición económica
Nombre del fichero
Anexo II- UTE.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Anexo IV- Declaración responsable.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Anexo V- Memoria plan negocio.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Anexo VI- Propuesta mejoras.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Estudio_de_viabilidad_economico-financiera.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Informe_juridico.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
PPT_Concesion_de_servicios_Taberna-Palatu.pdf
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
PCAP_Concesion_de_servicios_Taberna-Palatu.pdf
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
15/06/2026 14:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
15/06/2026 14:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre A

Fecha de apertura
16/06/2026 09:00
Pública
Sí
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura sobre B

Fecha de apertura
16/06/2026 09:02
Pública
Sí
Lugar

Ayuntamiento de Zuia

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

-Presidencia: el Sr. Alcalde del Ayuntamiento de Zuia o Concejal/a en quien delegue. -Vocalías: Técnica de Administración General; Secretaria-Interventora del Ayuntamiento. -Secretaría: actuará como Secretario/a de la Mesa un/a funcionario/a del Ayuntamiento

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura sobre C

Fecha de apertura
23/06/2026 14:20
Pública
Sí
Lugar

Ayuntamiento de Zuia

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Mesa de Contratación

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Acta Capacidad y Solvencia y Juicios de Valor (A y B)

Fichero
CSE-01-26_Capacidad_y_Solvencia_16.06.2026_86266_14261_29.pdf
Descripción

Acta Fórmulas (C)

Fichero
CSE-01-26_Formulas - 3 sobres.pdf
Subsanaciones
Empresa
Mikel Alonso Ortiz de Zarate
Motivo

Falta de firma electrónica

Notificado
Sí
Fichero
Requerimiento_subsanacion_36093_14261_26.pdf
Documentos resolución
Nombre del fichero
CSE-01-26_Capacidad_y_Solvencia_16.06.2026_86266_14261_29.pdf
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Nombre del fichero
CSE-01-26_Formulas - 3 sobres.pdf
Tipo de fichero
Acta de la mesa
No existe información de resoluciones
No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
No existe información de recursos
Abierto / Plazo de presentación
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Actual