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Contratación Pública en Euskadi

Perfil de contratante

2025CSER0001

Ayuntamiento de Tolosa

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Objeto del contrato

Aprobación del expediente de contratación y el inicio de la licitación del contrato de servicios para la explotación del bar restaurante del centro sociocultural Emeterio Arrese de Tolosa.

Fecha de la primera publicación
03/08/2026 08:00
Fecha de la última publicación
02/11/2026 09:30
Expediente
2025CSER0001
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
1.400
Poder adjudicador
Ayuntamiento de Tolosa
Entidad impulsora

P2007600F - Ayuntamiento de Tolosa

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Aprobación del expediente de contratación y el inicio de la licitación del contrato de servicios para la explotación del bar restaurante del centro sociocultural Emeterio Arrese de Tolosa.

Expediente

2025CSER0001

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión

De conformidad con lo dispuesto en el artículo 101 LCSP.

Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Poder adjudicador

Ayuntamiento de Tolosa

Código NUTS
ES212
Dirección Postal

Plaza Zaharra 6A. 20400 Tolosa (Gipuzkoa)

Dirección Web

http://www.tolosa.eus

Entidad impulsora

P2007600F - Ayuntamiento de Tolosa

Dirección Postal

Plaza Zaharra 6A. 20400 Tolosa (Gipuzkoa)

Organo contratación

Comisión de Gobierno

Entidad tramitadora

P2007600F - Ayuntamiento de Tolosa

Dirección Postal

Plaza Zaharra 6A. 20400 Tolosa (Gipuzkoa)

Mesa contratación
Mesa de contratación del Ayuntamiento de Tolosa
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Unidad de Contratación

Dirección

Plaza Zaharra 6A. 20400 Tolosa (Gipuzkoa) Gipuzkoa - Tolosa 20400

Dirección Web
http://tolosa.eus/
Email
kontratazioa@tolosa.eus
Teléfono
+34 943654466

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Teknikaria

Dirección

Plaza Zaharra 6A. 20400 Tolosa (Gipuzkoa)

Dirección Web
http://tolosa.eus/
Email
udate@tolosa.eus
Teléfono
+34 943654466
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Francisco Javier Araniguría Rodrigo

Función
Secretario/a
Email

fjaraniguria@tolosa.eus

Nombre

Karmele Contreras Goikoetxea

Función
Suplente
Email

kcontreras@tolosa.eus

Nombre

Sara Berasategui Fuertes

Función
Suplente
Email

sberasategui@tolosa.eus

Nombre

June Alcorta Marin

Función
Otro
Email

jalcorta@tolosa.eus

Nombre

Beñat Lopez Urruzola

Función
Otro
Email

blopez@tolosa.eus

Nombre

Igor Estankona Bilbao

Función
Otro
Email

iestankona@tolosa.eus

Nombre

Idoia Cia Olascoaga

Función
Otro
Email

icia@tolosa.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55410000-7 - Servicios de gestión de bares (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
CPV
55500000-5 - Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior
CPV
55512000-2 - Servicios de gestión de cantina (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior (Servicios de hostelería y restaurante)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
No
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
4 Años
Prórrogas
No
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Canon anual

Ponderación
10
Criterio

Idoneidad del personal de servicio garantizado en función del horario

Ponderación
9
Criterio

Tablas de precios bonificados

Ponderación
10
Criterio

Prestación de servicios adicionales

Ponderación
16
Criterio

Ampliación del horario

Ponderación
8
Criterio

Idoneidad de la propuesta de limpieza

Ponderación
12
Criterio

Otras mejoras

Ponderación
5

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Propuesta de servicio básico excepcional durante la ejecución de la obra

Ponderación
10
Criterio

Idoneidad de la propuesta de explotación del servicio

Ponderación
20
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
http://tolosa.eus/
Teléfono
+34 943654466
Email
kontratazioa@tolosa.eus
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero

Acuerdo

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

2.962.129,07

Presupuesto del contrato sin IVA
1.400
Presupuesto del contrato con IVA
1.694
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto
IVA
Tipo de IVA
21 %, tipo de IVA general
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

5% del promedio del resultado de explotación (29.504,79 euros) para los 4 años: 1.475,24 euros.

Ficheros
Nombre del fichero
TGB akordioa.pdf
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Observaciones del fichero

Acuerdo

Nombre del fichero
Deuc.zip
Tipo de fichero
DEUC
Observaciones del fichero

DEUC

DEUC servicio en línea
DEUC instrucciones
Nombre del fichero
8-Arrazoizko_txostena_sinatuta.pdf
Tipo de fichero
Memoria técnica
Nombre del fichero
9.1 -Eraskina_PresTek_sinatuta.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
3-Estudio viabilidad.pdf
Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

Informe económico

Nombre del fichero
9 -PRESKRIPZIO_TEKNIK_sinatuta.pdf
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
10-PCAP_sinatuta.pdf
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
06/08/2026 12:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
18/08/2026 12:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Sobre A

Fecha de apertura
11/09/2026 10:40
Pública
Sí
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Sobre B

Fecha de apertura
11/09/2026 10:45
Pública
Sí
Lugar

.

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

.

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Sobre C

Fecha de apertura
22/09/2026 10:20
Pública
Sí
Lugar

Enlace al chat de la reunión https://us06web.zoom.us/j/86903628695?pwd=ETTjftt483pU94uYJOwcmM7wklgDyc.1

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

ID de reunión: 869 0362 8695 Código de acceso: 068819

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Apertura sobres A y B

Fichero
Acta_AB_sinatuta.pdf
Descripción

acta: apertura sobre C

Fichero
19-acta sobre C.pdf
Descripción

acta: propuesta adjudicacion

Fichero
22-propuesta adjudicación.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social

ETXEBERRIA INSAUSTI IÑAKI

Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES212
Provincia
Gipuzkoa
Municipio
Tolosa
Dirección Postal
calle gudari 3
Código postal
20400
Teléfono 1
+34665705213
Teléfono 2
+34667455169
Email
carcarrete@hotmail.com
Fecha registro
13/08/2026
Nº de licitadores presentados
1
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
1
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
1.400
Precio con IVA
294
Plazo (meses)
1.694
Fecha adjudicación
27/10/2026
Plazo
4 Años
Empresa Adjudicataria
Razón social
ETXEBERRIA INSAUSTI IÑAKI
CIF
XXXXX641F
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
La concesión se ha adjudicado a un consorcio
No
Renta procedente del pago de tasas y multas por los usuarios

0

Primas, pagos u otras ventajas financieras

0

Documentos resolución
Nombre del fichero
24-Ziurtagiria_JGL.pdf
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
No existe información de recursos
No hay preguntas publicadas para este expediente
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Abierto / Plazo de presentación
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Plazo cerrado
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